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CAS 24480-38-4

:

α-Criptoxantina

Descripción:
α-Criptoxantina es un carotenoide, una clase de pigmentos que se encuentran en varias plantas y microorganismos, conocidos por sus propiedades antioxidantes. Es un tetraterpeno, caracterizado por una larga cadena de carbono con enlaces dobles alternos, lo que contribuye a su vibrante color naranja-amarillo. Este compuesto se encuentra principalmente en frutas como naranjas y caquis, así como en algunas verduras de hojas verdes. α-Criptoxantina es notable por su papel como carotenoide provitamina A, lo que significa que puede convertirse en retinol (vitamina A) en el cuerpo, que es esencial para la visión, la función inmunológica y la salud de la piel. La sustancia es lipofílica, lo que indica que se disuelve bien en grasas y aceites, lo que influye en su absorción y biodisponibilidad en la dieta humana. Además, α-Criptoxantina exhibe beneficios potenciales para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas, aunque se necesita más investigación para comprender completamente sus mecanismos y efectos. Su estructura química y propiedades lo convierten en un importante objeto de estudio en nutrición y ciencias de la salud.
Fórmula:C40H56O
InChI:InChI=1S/C40H56O/c1-30(18-13-20-32(3)23-25-37-34(5)22-15-27-39(37,7)8)16-11-12-17-31(2)19-14-21-33(4)24-26-38-35(6)28-36(41)29-40(38,9)10/h11-14,16-26,36-37,41H,15,27-29H2,1-10H3/b12-11+,18-13+,19-14+,25-23+,26-24+,30-16+,31-17+,32-20+,33-21+/t36-,37+/m1/s1
Clave InChI:InChIKey=NBZANZVJRKXVBH-NHWXEJKLSA-N
SMILES:C(=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/[C@@H]1C(C)(C)CCC=C1C)\C)\C)/C)/C)\C=2C(C)(C)C[C@H](O)CC2C
Sinónimos:
  • α-Caroten-3-ol, (3R)-all-trans-
  • Physoxanthin
  • β,ε-Caroten-3-ol, (3R,6′R)-
  • (3R,6′R)-β,ε-Caroten-3-ol
  • all-trans-α-Cryptoxanthin
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