CAS 31063-33-9

ε,ψ-Caroteno, (6R)-

Descripción:

ε,ψ-Caroteno, también conocido por su número CAS 31063-33-9, es un carotenoide, una clase de pigmentos que se encuentran en las plantas y que juegan un papel crucial en la fotosíntesis y proporcionan coloración. Este compuesto se caracteriza por su larga cadena de hidrocarburos, que consiste en una serie de enlaces dobles conjugados, lo que contribuye a su vibrante color naranja-amarillo. Los carotenoides como el ε,ψ-Caroteno son conocidos por sus propiedades antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo. También son precursores de la vitamina A, esencial para diversas funciones biológicas, incluida la visión y la respuesta inmune. El ε,ψ-Caroteno se encuentra típicamente en ciertas frutas y verduras, contribuyendo a su valor nutricional. Su estabilidad puede verse influenciada por factores como la luz, el calor y el oxígeno, que pueden llevar a la degradación. En términos de solubilidad, los carotenoides son generalmente solubles en disolventes orgánicos pero insolubles en agua. Este compuesto es de interés tanto en la ciencia nutricional como en la tecnología de alimentos, ya que puede ser utilizado como colorante natural y suplemento de salud.

Fórmula: C₄₀H₅₆

InChI: InChI=1S/C40H56/c1-32(2)18-13-21-35(5)24-15-26-36(6)25-14-22-33(3)19-11-12-20-34(4)23-16-27-37(7)29-30-39-38(8)28-17-31-40(39,9)10/h11-12,14-16,18-20,22-30,39H,13,17,21,31H2,1-10H3/b12-11+,22-14+,23-16+,26-15+,30-29+,33-19+,34-20+,35-24+,36-25+,37-27+/t39-/m0/s1

Clave InChI: InChIKey=WGIYGODPCLMGQH-GOXCNPTKSA-N

SMILES: C(=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C=C(/CCC=C(C)C)\C)\C)\C)/C)/C)\[C@@H]1C(C)(C)CCC=C1C

Sinónimos:

• ε,ψ-Carotene, (6R)-
• δ-Carotene, (R)-all-trans-(+)-

(6R)-δ-Carotene

CAS: 31063-33-9

(6R)-δ-Carotene is an organic compound known as a carotenoid, which is a class of pigments naturally occurring in plants and some other photosynthetic organisms. It is sourced primarily from photosynthetic systems where it plays an integral role in the absorption of light energy and protection of the photosynthetic apparatus. The mode of action of (6R)-δ-Carotene involves its ability to quench singlet oxygen and other reactive oxygen species, thus providing antioxidative defense against photooxidative stress. Additionally, it participates in the light-harvesting complex, aiding in the efficient capture and transfer of light energy during photosynthesis.

Fórmula: C₄₀H₅₆

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 536.9 g/mol

Ref: 3D-GBA06333