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CAS 32899-41-5

:

1-Palmitoil-sn-glicerol

Descripción:
1-Palmitoil-sn-glicerol, también conocido como glicerol palmitato, es un glicerolípido caracterizado por la presencia de una cadena de ácido graso palmítico (C16:0) esterificada al esqueleto de glicerol en la posición sn-1. Este compuesto es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su cadena de ácido graso hidrofóbica. Se utiliza comúnmente en diversas aplicaciones, incluyendo alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos, debido a sus propiedades emulsionantes y estabilizadoras. En sistemas biológicos, 1-Palmitoil-sn-glicerol puede servir como precursor para la síntesis de lípidos más complejos y puede desempeñar un papel en las vías de señalización celular. Su número CAS, 32899-41-5, es un identificador único que facilita la identificación y regulación de esta sustancia en la literatura científica y la industria. En general, 1-Palmitoil-sn-glicerol es significativo tanto en aplicaciones industriales como en la investigación biológica, particularmente en el estudio del metabolismo de lípidos y la dinámica de membranas.
Fórmula:C19H38O4
InChI:InChI=1/C19H38O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-19(22)23-17-18(21)16-20/h18,20-21H,2-17H2,1H3/t18-/m1/s1
Clave InChI:InChIKey=QHZLMUACJMDIAE-SFHVURJKSA-N
SMILES:C(C(OC[C@H](CO)O)=O)CCCCCCCCCCCCCC
Sinónimos:
  • (-)-α-Palmitin
  • (2R)-2,3-dihydroxypropyl hexadecanoate
  • 1-Palmitoyl-sn-glycerol
  • 3-Monopalmitoyl-Sn-Glycerol
  • 3-Palmitoyl-sn-glycerol
  • Hexadecanoic acid, (2S)-2,3-dihydroxypropyl ester
  • Hexadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester, (S)-
  • Palmitin, 1-mono-, <span class="text-smallcaps">L</span>-
  • Palmitin, 1-mono-, L-
  • L-ALPHA-PALMITIN 99+%
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