CAS 3952-66-7: Metil 2-cetobutirato

Descripción: Metil 2-cetobutirato, con el número CAS 3952-66-7, es un compuesto orgánico clasificado como un éster. Se deriva de la reacción del ácido 2-ceto-butírico y metanol. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor afrutado, que es característico de muchos ésteres. Metil 2-cetobutirato es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a sus grupos alquilo hidrofóbicos. Es conocido por su uso en síntesis orgánica y como agente saborizante en la industria alimentaria, gracias a su agradable aroma. El compuesto puede participar en varias reacciones químicas, incluyendo la esterificación y la hidrólisis, lo que lo convierte en un intermediario versátil en la química orgánica sintética. Los datos de seguridad indican que, al igual que muchos disolventes orgánicos, debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación al contacto con la piel o los ojos y debe usarse en áreas bien ventiladas para evitar la inhalación de vapores.

Fórmula: C₅H₈O₃

InChI: InChI=1/C5H8O3/c1-3-4(6)5(7)8-2/h3H2,1-2H3

Sinónimos:

• 2-Ketobutyric acid methyl ester~Methyl methylpyruvate~Methyl 2-oxobutyrate~Methylpyruvic acid methyl ester~2-Oxobutyric acid methyl ester
• Methyl 2-Oxobutanoate

Methyl 2-Oxobutyrate

CAS: 3952-66-7

• Fórmula: C₅H₈O₃
• Pureza: >97.0%(GC)
• Forma y color: Colorless to Light yellow clear liquid
• Peso molecular: 116.12

Methyl 2-oxobutanoate

CAS: 3952-66-7

• Fórmula: C₅H₈O₃
• Pureza: 95%
• Forma y color: Liquid
• Peso molecular: 116.1152

Methyl 2-oxobutanoate

CAS: 3952-66-7

• Pureza: 95%
• Forma y color: Liquid
• Peso molecular: 116.12g/mol

Methyl 2-oxobutanoate

CAS: 3952-66-7

• Pureza: 95.0%
• Forma y color: Liquid, Clear
• Peso molecular: 116.11599731445312

2-Oxobutanoic Acid Methyl Ester

CAS: 3952-66-7

Applications 2-Oxobutanoic Acid Methyl Ester was found as a volatile constituent of curuba fruit and …

• Fórmula: C₅H₈O₃
• Forma y color: Neat
• Peso molecular: 116.12

Methyl 2-Oxobutanoate

CAS: 3952-66-7

Methyl 2-Oxobutanoate is a reactive chemical that has been used as a reagent in organic …

• Fórmula: C₅H₈O₃
• Pureza: Min. 95%
• Peso molecular: 116.12 g/mol