CAS 4075-81-4

Propionato de calcio

Descripción:

Propionato de calcio, con el número CAS 4075-81-4, es una sal de calcio del ácido propanoico, comúnmente utilizada como conservante alimentario e inhibidor de moho. Aparece como un polvo blanco y cristalino que es soluble en agua, lo que lo hace efectivo en diversas aplicaciones. Este compuesto es conocido por sus propiedades antimicrobianas, particularmente contra mohos y bacterias, lo que ayuda a extender la vida útil de productos horneados y otros artículos perecederos. Además de su papel en la conservación de alimentos, Propionato de calcio también se utiliza en la alimentación animal para prevenir el deterioro y promover la salud animal. Se reconoce generalmente como seguro (GRAS) por las agencias regulatorias cuando se utiliza dentro de límites especificados. La sustancia tiene un perfil de toxicidad relativamente bajo, lo que la hace adecuada para el consumo en productos alimenticios. Su fórmula química es C6H10CaO4, y típicamente exhibe un sabor suave y ligeramente amargo. En general, Propionato de calcio es valorado por su efectividad en mejorar la seguridad y calidad de los alimentos.

Fórmula: (C₃H₆O₂)Ca

InChI: InChI=1/2C3H6O2.Ca/c2*1-2-3(4)5;/h2*2H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2

Clave InChI: InChIKey=RAGOHKKBYVRXKK-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC)(O)=O.[Ca]

Sinónimos:

• Bioban-C
• Calcium Propionate Fcc4
• Calcium dipropionate
• Calcium propanoate
• Calciumpropanoate
• Di(propanoyloxy)calcium
• Propanoic acid, calcium salt
• Propanoic acid, calcium salt (2:1)
• Propanoicacid,calciumsalt
• Propionatedecalcium
• Propionic Acid Calcium Salt
• Propionic Acid Hemicalcium Salt
• Calcium propionate
• PROPIONIC ACID HEMICALCIUM TYPE II
• propionic acid calcium salt hydrate
• MAGGRAN(R) CPR
• CalciumPropionateExtraPure
• CAPROSIL SALT G
• propionic acid calcium
• CAPROSIL SALZ
• MAGNESIA 87264
• CALCIUM PROPIONATE FOOD GRADE
• CALCIUMPROPIONATE,POWDER,FCC
• CALCIUM PROPIONATE 95%

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Fórmula: C₆H₁₀CaO₄

Pureza: >98.0%(T)

Forma y color: White to Almost white powder to crystal

Peso molecular: 186.22

Ref: 3B-P0503

Calcium propionate hydrate, 97%

CAS: 4075-81-4

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Fórmula: C₆H₁₀CaO₄

Pureza: 97%

Forma y color: Crystals or powder or crystalline powder, White

Peso molecular: 186.22

Ref: 02-A14994

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Other salts and esters of propionic acid

Fórmula: C₆H₁₀CaO₄

Forma y color: White Powder

Peso molecular: 186.0205

Ref: 45-1087053

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Fórmula: C₆H₁₀CaO₄

Pureza: 98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 186.2192

Ref: IN-DA003OOE

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Calcium Propionate

Pureza: 98%

Peso molecular: 186.22g/mol

Ref: 54-OR1012610

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Fórmula: C₃H₅O₂·5Ca

Forma y color: White To Off-White Solid

Peso molecular: 73.07 0.5*40.08

Ref: 4Z-P-791

Calcium propionate

CAS: 4075-81-4

Fórmula: C₆H₁₀CaO₄

Pureza: 99.0 - 100.5 % (dried substance)

Forma y color: White to almost white crystalline powder

Peso molecular: 186.22

Ref: 7W-GX2539

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Calcium Propionate inhibits Penicillium digitatum and Mucor, exhibiting antifungal activity, is commonly used as a food preservative and animal feed additive.

Fórmula: C₆H₁₀CaO₄

Forma y color: Solid

Peso molecular: 186.22

Ref: TM-T200821

Propionic acid calcium

Producto controlado

CAS: 4075-81-4

Fórmula: C₃H₅O₂·Ca

Forma y color: Neat

Peso molecular: 186.22

Ref: 04-C16493100

Calcium Propionate

Producto controlado

CAS: 4075-81-4

Applications Calcium Propionate is an antifungal agent and used as a food preservative.Environmental contaminants; food contaminants.
References Channaiah, L. H., et al.: J Food Prot. 79, 544 (2016); Li, N., et al.: Zhongguo shipin xuebao 16, 130 (2016)

Fórmula: C₃H₅O₂·Ca

Forma y color: Off-White

Peso molecular: 186.22

Ref: TR-C142665

Calcium Propionate pure, 97%

CAS: 4075-81-4

Fórmula: C₆H₁₀CaO₄

Pureza: min. 97%

Forma y color: White, Powder

Peso molecular: 186.22

Ref: SR-59781