CAS 4630-07-3: Valenceno
Descripción:Valenceno es un sesquiterpeno que ocurre de forma natural con la fórmula química C15H24, conocido por su distintivo aroma cítrico, que recuerda al pomelo. Se encuentra principalmente en la cáscara de frutas cítricas, particularmente en naranjas de Valencia, lo que se refleja en su nombre. Valenceno se caracteriza por su forma líquida incolora a amarillo pálido y tiene un punto de ebullición relativamente bajo, lo que lo hace volátil. El compuesto es insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos, lo cual es típico de muchos terpenos. Valenceno se utiliza a menudo en la industria de fragancias y sabores debido a su agradable aroma, y también sirve como un posible precursor para la síntesis de otros compuestos valiosos. Además, ha despertado interés por sus posibles aplicaciones en agricultura como repelente natural de insectos. Su estructura presenta un marco bicíclico, lo que contribuye a sus propiedades y reactividad únicas. En general, Valenceno es un compuesto versátil con aplicaciones significativas en diversas industrias, particularmente en la mejora de experiencias sensoriales en productos alimenticios y de fragancias.
Fórmula:C15H24
InChI:InChI=1S/C15H24/c1-11(2)13-8-9-14-7-5-6-12(3)15(14,4)10-13/h7,12-13H,1,5-6,8-10H2,2-4H3/t12-,13-,15+/m1/s1
Clave InChI:InChIKey=QEBNYNLSCGVZOH-NFAWXSAZSA-N
SMILES:C=C(C)C1CCC2=CCCC(C)C2(C)C1
- Sinónimos:
- Valencene
- Naphthalene, 1,2,3,5,6,7,8,8a-octahydro-1,8a-dimethyl-7-(1-methylethenyl)-, (1R,7R,8aS)-
- Naphthalene, 1,2,3,5,6,7,8,8a-octahydro-1,8a-dimethyl-7-(1-methylethenyl)-, [1R-(1α,7β,8aα)]-
- (1R,7R,8aS)-1,2,3,5,6,7,8,8a-Octahydro-1,8a-dimethyl-7-(1-methylethenyl)naphthalene
- 4βH,5α-Eremophila-1(10),11-diene
