CAS 498-00-0
:Alcohol vanílico
Descripción:
Alcohol vanílico, con el número CAS 498-00-0, es un compuesto orgánico que es un alcohol fenólico derivado de la vainilla. Tiene una fórmula molecular de C8H10O3 y presenta un grupo hidroxilo (-OH) unido a un anillo bencénico, que está además sustituido por un grupo metoxi (-OCH3) y un grupo aldehído que se reduce a un alcohol. Este compuesto se caracteriza por su forma sólida cristalina blanca y tiene un aroma dulce, similar a la vainilla, lo que lo hace de interés en las industrias de sabores y fragancias. Alcohol vanílico exhibe solubilidad en agua y disolventes orgánicos, como etanol y éter, debido a su grupo hidroxilo polar. Es conocido por sus propiedades antioxidantes y beneficios potenciales para la salud, incluidos efectos antiinflamatorios. Además, Alcohol vanílico puede ser utilizado en diversas aplicaciones, incluyendo cosméticos, saborización de alimentos y como precursor en la síntesis de otros compuestos químicos. Su estabilidad y reactividad están influenciadas por la presencia de grupos funcionales, lo que lo convierte en un compuesto versátil en la química orgánica.
Fórmula:C8H10O3
InChI:InChI=1S/C8H10O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-4,9-10H,5H2,1H3
Clave InChI:InChIKey=ZENOXNGFMSCLLL-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C)C1=CC(CO)=CC=C1O
Sinónimos:- 3-Methoxy-4-hydroxybenzenemethanol
- 3-Methoxy-4-hydroxybenzyl alcohol
- 3-Methoxyl-4-hydroxybenzyl alcohol
- 4-(Hydroxymethyl)-2-Methoxyphenol
- 4-Hydroxy-3-methoxybenzenemethanol
- 4-Hydroxy-3-methoxybenzylalkohol
- Alcohol 4-Hidroxi-3-Metoxibencilico
- Alcool 4-hydroxy-3-methoxybenzylique
- Benzenemethanol, 4-hydroxy-3-methoxy
- Benzyl Alcohol, 4-Hydroxy-3-Methoxy-
- Nsc 3993
- V 0018
- V 0018 (alcohol)
- Vanillic alcohol
- Vanillin alcohol
- Vanillyl alcohol
- Ver más sinónimos
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Vanillyl Alcohol
CAS:Fórmula:C8H10O3Pureza:>98.0%(GC)Forma y color:White to Light yellow powder to crystalPeso molecular:154.174-Hydroxy-3-Methoxybenzyl Alcohol
CAS:Fórmula:C8H10O3Pureza:95%Forma y color:SolidPeso molecular:154.16324-(Hydroxymethyl)-2-methoxyphenol
CAS:4-(Hydroxymethyl)-2-methoxyphenolFórmula:C8H10O3Pureza:>97%Forma y color:White SolidPeso molecular:154.16319Vanillyl Alcohol
CAS:Vanillyl Alcohol (3-Methoxy-4-hydroxybenzyl alcohol) possesses anti-angiogenic, anticonvulsive, anti-inflammatory, anti-oxidant and anti-nociceptive activities.Fórmula:C8H10O3Pureza:97.02% - 98.42%Forma y color:SolidPeso molecular:154.16Vanillyl alcohol
CAS:Vanillyl alcohol is a vanillin derivative that exhibits strong antibacterial activity. It can be used in the food industry as a natural preservative, and it has synergic effects with eugenol. Vanillyl alcohol shows antimicrobial properties against Gram-positive and Gram-negative bacteria, including Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, and Enterococcus faecalis. Vanillyl alcohol exhibits synergic effects with eugenol. In vivo models show that vanillyl alcohol is not toxic to humans, but it may be toxic to wild-type strains of bacteria.Fórmula:C8H10O3Pureza:Min. 98 Area-%Forma y color:White PowderPeso molecular:154.16 g/mol4-(hydroxymethyl)-2-methoxyphenol
CAS:Fórmula:C8H10O3Pureza:95%Forma y color:Solid, Chunks or Crystalline PowderPeso molecular:154.1654-Hydroxy-3-methyoxybenzyl Alcohol
CAS:Producto controladoStability Hygroscopic
Applications 4-Hydroxy-3-methyoxybenzyl Alcohol is used in the anti-asthmatic activity of phenolic compounds from the roots of Gastrodia elata Bl. Chemical composition, antioxidant and antibacterial activities of lemon peel essential oil.
References Jang, Y. W., et al.: Int. Immunopharmacol., 10, 147 (2010); Zhang, B., et al.: Shipin Gongye Keji, 36, 126 (2015)Fórmula:C8H10O3Forma y color:NeatPeso molecular:154.16
