CAS 526-83-0

Ácido 2,3-dihidroxibutanodioico

Descripción:

Ácido 2,3-dihidroxibutanodioico, comúnmente conocido como ácido tartárico, es un ácido orgánico que se encuentra de forma natural con la fórmula molecular C4H6O6. Es una sustancia cristalina blanca que es soluble en agua y presenta un sabor ligeramente ácido. El ácido tartárico se caracteriza por la presencia de dos grupos hidroxilo (-OH) y dos grupos ácido carboxílico (-COOH), que contribuyen a su reactividad y capacidad para formar sales y ésteres. Es ópticamente activo, existiendo en múltiples formas estereoisoméricas, siendo la más común el ácido L-tartárico, que se encuentra ampliamente en las uvas y se utiliza en la vinificación. El ácido tartárico juega un papel significativo en la industria alimentaria como agente estabilizante para el cremor tártaro en la repostería y como acidulante en varios productos alimenticios. Además, tiene aplicaciones en las industrias farmacéutica y cosmética. Su capacidad para formar complejos con iones metálicos lo hace útil en la química analítica también. En general, Ácido 2,3-dihidroxibutanodioico es un compuesto versátil con diversas aplicaciones industriales y culinarias.

Fórmula: C₄H₆O₆

InChI: InChI=1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)

Clave InChI: InChIKey=FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(C(O)=O)O)(C(O)=O)O

Sinónimos:

• 2,3-Dihydroxy-succinic acid
• 2,3-Dihydroxybutanedioic acid
• Acide tartarique
• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-
• Tartaric Acid

2,3-Dihydroxybutanedioic acid

CAS: 526-83-0

Pureza: 98%

Peso molecular: 150.0859985

Ref: 10-F601264

2,3-Dihydroxybutanedioic acid

CAS: 526-83-0

2,3-Dihydroxybutanedioic acid

Pureza: 97%

Peso molecular: 150.09g/mol

Ref: 54-OR79847

D(-)-Tartaric acid

CAS: 526-83-0

D(-)-Tartaric acid

Pureza: ≥95%

Peso molecular: 150.09g/mol

Ref: 54-BUP16760

D(-)-Tartaric acid

CAS: 526-83-0

D(-)-Tartaric acid, in plants like tamarinds/grapes, induces CO2 for stomach expansion in double contrast radiography.

Fórmula: C₄H₆O₆

Pureza: 99.91% - 99.98%

Forma y color: White Crystalline Diprotic Organic Acid

Peso molecular: 150.09

Ref: TM-T5803

dl-tartaric acid

Producto controlado

CAS: 526-83-0

Applications (cas# 526-83-0) is a useful research chemical.

Fórmula: C₄H₆O₆

Forma y color: Neat

Peso molecular: 150.087

Ref: TR-D285896

D(-)-Tartaric acid

CAS: 526-83-0

2,3-Dihydroxybutanedioic acid is a metabolite of pantothenic acid and is produced by the action of β-alanine dioxygenase on 2,3-dihydroxybutyric acid. It has been suggested that 2,3-dihydroxybutanedioic acid may be an important link in the biochemical pathway for calcium uptake and metabolism. This compound is structurally similar to tartrate, which is also used as a pH buffer and may be involved in the regulation of energy metabolism. There are no known inhibitors or activators of 2,3-dihydroxybutanedioic acid.

Fórmula: C₄H₆O₆

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 150.09 g/mol

Ref: 3D-AAA52683

526-83-0

CAS: 526-83-0

Fórmula: C₄H₆O₆

Pureza: 95%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 150.0868

Ref: IN-DA00DLG3