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CAS 53631-77-9

:

Ácido benzoico, 3-hidroxi-, éster de 1-metiletilo

Descripción:
Ácido benzoico, 3-hidroxi-, éster de 1-metiletilo, comúnmente conocido como isobutil 3-hidroxibenzoato, es un compuesto orgánico caracterizado por su grupo funcional éster derivado del ácido benzoico y el isobutanol. Típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor agradable y afrutado. Este compuesto es soluble en disolventes orgánicos y presenta una solubilidad limitada en agua debido a su grupo isobutil hidrofóbico. Es conocido por sus aplicaciones en la industria de fragancias y sabores, así como en formulaciones cosméticas, donde puede servir como conservante o estabilizador. La presencia del grupo hidroxilo contribuye a su reactividad, permitiendo una posible participación en varias reacciones químicas, como la esterificación o la oxidación. Además, los derivados del ácido benzoico como este compuesto pueden exhibir propiedades antimicrobianas, lo que los hace útiles en la conservación de alimentos y otras aplicaciones. Se deben consultar los datos de seguridad para comprender su manejo y posibles efectos sobre la salud, como con cualquier sustancia química.
Fórmula:C10H12O3
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