Lecithins are a group of fatty substances found in plant and animal tissues, primarily composed of phospholipids, which are essential components of cell membranes. The substance with CAS number 55128-59-1 specifically refers to a type of lecithin derived from soybeans, commonly used as an emulsifier in food products, pharmaceuticals, and cosmetics. Lecithins are characterized by their amphiphilic nature, possessing both hydrophilic (water-attracting) and hydrophobic (water-repelling) properties, which allows them to stabilize emulsions and enhance the texture of various formulations. They are also rich in choline, an essential nutrient that plays a crucial role in cellular function and metabolism. Lecithins are generally recognized as safe (GRAS) by regulatory agencies and are valued for their ability to improve the bioavailability of certain nutrients. Additionally, they exhibit antioxidant properties and may have potential health benefits, including supporting cardiovascular health and cognitive function. Overall, lecithins are versatile substances with significant applications across multiple industries.

Lecithins

Lecitinas son un grupo de sustancias grasas que se encuentran en tejidos vegetales y animales, compuestas principalmente de fosfolípidos, que son componentes esenciales de las membranas celulares. La sustancia con el número CAS 55128-59-1 se refiere específicamente a un tipo de lecitina derivada de la soja, comúnmente utilizada como emulsionante en productos alimenticios, farmacéuticos y cosméticos. Lecitinas se caracterizan por su naturaleza anfifílica, poseyendo propiedades tanto hidrofílicas (que atraen agua) como hidrofóbicas (que repelen el agua), lo que les permite estabilizar emulsiones y mejorar la textura de diversas formulaciones. También son ricos en colina, un nutriente esencial que desempeña un papel crucial en la función celular y el metabolismo. Lecitinas son generalmente reconocidos como seguros (GRAS) por las agencias reguladoras y son valorados por su capacidad para mejorar la biodisponibilidad de ciertos nutrientes. Además, exhiben propiedades antioxidantes y pueden tener beneficios potenciales para la salud, incluyendo el apoyo a la salud cardiovascular y la función cognitiva. En general, Lecitinas son sustancias versátiles con aplicaciones significativas en múltiples industrias.

55128-59-1: Lecitinas son un grupo de sustancias grasas que se encuentran en tejidos vegetales y animales, compuestas principalmente de fosfolípidos, que son componentes esenciales de las membranas celulares. La sustancia con el número CAS 55128-59-1 se refiere específicamente a un tipo de lecitina derivada de la soja, comúnmente utilizada como emulsionante en productos alimenticios, farmacéuticos y cosméticos. Lecitinas se caracterizan por su naturaleza anfifílica, poseyendo propiedades tanto hidrofílicas (que atraen agua) como hidrofóbicas (que repelen el agua), lo que les permite estabilizar emulsiones y mejorar la textura de diversas formulaciones. También son ricos en colina, un nutriente esencial que desempeña un papel crucial en la función celular y el metabolismo. Lecitinas son generalmente reconocidos como seguros (GRAS) por las agencias reguladoras y son valorados por su capacidad para mejorar la biodisponibilidad de ciertos nutrientes. Además, exhiben propiedades antioxidantes y pueden tener beneficios potenciales para la salud, incluyendo el apoyo a la salud cardiovascular y la función cognitiva. En general, Lecitinas son sustancias versátiles con aplicaciones significativas en múltiples industrias.

CAS 55128-59-1

Lecitinas

Lecithin from Soybean

Ref: 3B-L0023