(Z)-13-Octadecenal, also known as (Z)-octadec-13-enal, is a long-chain unsaturated aldehyde characterized by its 18-carbon chain with a double bond located at the 13th carbon in the Z configuration. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid at room temperature and has a distinctive fatty odor. It is soluble in organic solvents such as ethanol and ether but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. (Z)-13-Octadecenal is notable for its role in various biological processes and can be found in certain natural oils and fats. It is also used in the synthesis of fragrances, flavoring agents, and as an intermediate in organic synthesis. The presence of the double bond contributes to its reactivity, making it susceptible to oxidation and polymerization under certain conditions. As with many aldehydes, it may exhibit mild irritant properties, necessitating appropriate handling precautions in laboratory and industrial settings.

(Z)-13-Octadecenal

(Z)-13-Octadecenal, también conocido como (Z)-octadec-13-enal, es un aldehído insaturado de cadena larga caracterizado por su cadena de 18 carbonos con un doble enlace ubicado en el 13º carbono en la configuración Z. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y tiene un olor graso distintivo. Es soluble en disolventes orgánicos como etanol y éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. (Z)-13-Octadecenal es notable por su papel en varios procesos biológicos y se puede encontrar en ciertos aceites y grasas naturales. También se utiliza en la síntesis de fragancias, agentes saborizantes y como intermediario en la síntesis orgánica. La presencia del doble enlace contribuye a su reactividad, haciéndolo susceptible a la oxidación y polimerización bajo ciertas condiciones. Al igual que muchos aldehídos, puede presentar propiedades irritantes leves, lo que requiere precauciones adecuadas en el manejo en entornos de laboratorio e industriales.

58594-45-9: (Z)-13-Octadecenal, también conocido como (Z)-octadec-13-enal, es un aldehído insaturado de cadena larga caracterizado por su cadena de 18 carbonos con un doble enlace ubicado en el 13º carbono en la configuración Z. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y tiene un olor graso distintivo. Es soluble en disolventes orgánicos como etanol y éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. (Z)-13-Octadecenal es notable por su papel en varios procesos biológicos y se puede encontrar en ciertos aceites y grasas naturales. También se utiliza en la síntesis de fragancias, agentes saborizantes y como intermediario en la síntesis orgánica. La presencia del doble enlace contribuye a su reactividad, haciéndolo susceptible a la oxidación y polimerización bajo ciertas condiciones. Al igual que muchos aldehídos, puede presentar propiedades irritantes leves, lo que requiere precauciones adecuadas en el manejo en entornos de laboratorio e industriales.

<p>Applications (Z)-13-Octadecenal is a sex pheromone component of the rice stem borer Chilo suppressalis (Lepidoptera).<br>References Dirinck, P., et al.: Food Chem., 59, 511 (1997), Specht, K., et al.: J. Agric. Food Chem., 42, 2246 (1994),<br></p>

CAS 58594-45-9

(Z)-13-Octadecenal

(Z)-13-Octadecenal

Ref: 54-OR1124791

(Z)-13-Octadecenal

Ref: TR-O235500