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CAS 6132-05-4

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Citrato de hidrógeno disódico sesquihidrato

Descripción:
Citrato de hidrógeno disódico sesquihidrato es un compuesto químico con la fórmula C6H6Na2O7·1.5H2O. Es una sal sódica del ácido cítrico, caracterizada por su estructura cristalina y naturaleza higroscópica, lo que significa que puede absorber humedad del ambiente. Este compuesto típicamente aparece como un polvo blanco a blanco sucio y es soluble en agua, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones. Sirve como agente amortiguador, ayudando a mantener los niveles de pH en soluciones, y a menudo se utiliza en las industrias alimentaria y farmacéutica por sus propiedades estabilizadoras. Además, puede actuar como un acidulante suave y a veces se emplea en formulaciones para realzar el sabor o preservar productos. La forma de sesquihidrato indica que por cada dos moles de la sal anhidra, hay tres moles de agua, lo que puede influir en su estabilidad y solubilidad. En general, Citrato de hidrógeno disódico sesquihidrato es valorado por sus roles multifuncionales tanto en entornos industriales como de laboratorio.
Fórmula:C6H9NaO8
InChI:InChI=1/C6H8O7.Na.H2O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;1H2/q;+1;/p-1
Clave InChI:InChIKey=XMDVRPCTARRQCY-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CC(O)=O)(CC(O)=O)(C(O)=O)O.[Na].O
Sinónimos:
  • 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, disodium salt, hydrate (2:3)
  • 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, sodium salt, hydrate (2:4:3)
  • Citric acid, disodium salt, sesquihydrate
  • Sodium 1,2,3-propanetricarboxylate hydrate (4:2:3)
  • Sodium Hydrogencitrate Sesquihydrate
  • Sodium Hydroxide - 2-Hydroxypropane-1,2,3-Tricarboxylic Acid (1:1:1)
  • Sodium citrate dibasic sesquihydrate
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