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CAS 6151-25-3

:

Dihidrato de quercetina

Descripción:
Dihidrato de quercetina es un compuesto flavonoide conocido por sus propiedades antioxidantes y se encuentra comúnmente en diversas frutas, verduras y granos. Se caracteriza por su apariencia cristalina amarilla y tiene una fórmula molecular que refleja su forma de dihidrato, indicando la presencia de dos moléculas de agua asociadas con cada molécula de quercetina. Este compuesto exhibe una variedad de actividades biológicas, incluyendo efectos antiinflamatorios, antivirales y anticancerígenos, lo que lo hace de interés en la investigación nutricional y farmacéutica. Dihidrato de quercetina es soluble en agua, particularmente a temperaturas elevadas, y también es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el metanol. Su estabilidad puede verse influenciada por factores como el pH y la exposición a la luz. Además de sus beneficios para la salud, la quercetina a menudo se estudia por su posible papel en la mejora de la respuesta inmunitaria y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas. Como suplemento dietético, está disponible en varias formas, incluyendo cápsulas y polvos, y se considera generalmente seguro cuando se consume en cantidades adecuadas.
Fórmula:C15H10O7·2H2O
InChI:InChI=1S/C15H10O7.2H2O/c16-7-4-10(19)12-11(5-7)22-15(14(21)13(12)20)6-1-2-8(17)9(18)3-6;;/h1-5,16-19,21H;2*1H2
Clave InChI:InChIKey=GMGIWEZSKCNYSW-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C1C=2C(OC(=C1O)C3=CC(O)=C(O)C=C3)=CC(O)=CC2O.O
Sinónimos:
  • 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4H-1-benzopyran-4-one dihydrate
  • 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4H-chromen-4-one dihydrate
  • 3,3',4',5,7-Pentahydroxyflavone dihydrate
  • 3,3,4,5,7-Pentahydroxy-flavone dihydrate
  • 3,3,4,5,7-Pentahydroxyflavone hydrate
  • 3,3,4,5,7-pentahydroxy-2-phenyl-4H-chromen-4-one dihydrate
  • 3,3′,4′,5,7-Pentahydroxyflavone dihydrate
  • 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-, dihydrate
  • 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-, hydrate (1:2)
  • Flavone, 3,3′,4′,5,7-pentahydroxy-, dihydrate
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