CAS 626-76-6: cis-Norbixina

Descripción: cis-Norbixina, con el número CAS 626-76-6, es un pigmento natural derivado de las semillas del árbol de achiote (Bixa orellana). Es un compuesto carotenoide, específicamente un derivado de bixin, y se caracteriza por su vibrante color rojo-naranja, que se debe principalmente a su sistema de enlaces dobles conjugados. Este compuesto es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua. cis-Norbixina es conocido por su estabilidad bajo diversas condiciones, lo que lo hace adecuado para su uso como colorante alimentario, particularmente en productos lácteos, aperitivos y cosméticos. Además, posee propiedades antioxidantes, que pueden contribuir a sus posibles beneficios para la salud. El compuesto es generalmente reconocido como seguro (GRAS) para el consumo, aunque su uso está regulado en varios países. Su estructura química incluye múltiples enlaces dobles, lo que contribuye a su reactividad e interacción con la luz, lo cual es esencial para su aplicación en las industrias alimentaria y cosmética. En general, cis-Norbixina es valorado tanto por su atractivo estético como por sus propiedades funcionales en diversas aplicaciones.

Fórmula: C₂₄H₂₈O₄

InChI: InChI=1S/C24H28O4/c1-19(11-7-13-21(3)15-17-23(25)26)9-5-6-10-20(2)12-8-14-22(4)16-18-24(27)28/h5-18H,1-4H3,(H,25,26)(H,27,28)/b6-5+,11-7+,12-8+,17-15+,18-16+,19-9+,20-10+,21-13-,22-14+

Clave InChI: InChIKey=ZVKOASAVGLETCT-LRRSNBNMSA-N

SMILES: O=C(O)C=CC(=CC=CC(=CC=CC=C(C=CC=C(C=CC(=O)O)C)C)C)C

Sinónimos:

• (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16Z,18E)-4,8,13,17-Tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14,16,18-eicosanonaenedioic acid
• α-Norbixin
• 6,6′-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid, 9-cis-
• 2,4,6,8,10,12,14,16,18-Eicosanonaenedioic acid, 4,8,13,17-tetramethyl-, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16Z,18E)-
• cis-Norbixin

9'-cis-Norbixin

CAS: 626-76-6

9'-cis-Norbixin analytical standard provided with w/w absolute assay, to be used for quantitative titration.

• Fórmula: C₂₄H₂₈O₄
• Pureza: (HPLC) ≥95%
• Forma y color: Powder
• Peso molecular: 380.49

CIS-NORBIXIN

CAS: 626-76-6

• Fórmula: C₂₄H₂₈O₄
• Pureza: 98%
• Forma y color: Solid
• Peso molecular: 380.4767

α-Norbixin

CAS: 626-76-6

• Fórmula: C₂₄H₂₈O₄
• Pureza: 95%~99%
• Peso molecular: 380.198

cis-Norbixin

CAS: 626-76-6

Applications cis-Norbixin is a dye and the principal colour component of annatto extract, a food …

• Fórmula: C₂₄H₂₈O₄
• Forma y color: Neat
• Peso molecular: 380.48