CAS 64432-06-0

Dulcosido A

Descripción:

Dulcosido A, con el número CAS 64432-06-0, es un glucósido natural derivado de la especie vegetal Stevia rebaudiana, comúnmente conocido por sus propiedades endulzantes. Forma parte de un grupo de compuestos conocidos como glucósidos de esteviol, que se caracterizan por su intensa dulzura, a menudo superando la de la sacarosa. Dulcosido A se utiliza típicamente como un edulcorante no calórico en diversas aplicaciones alimentarias y de bebidas, atrayendo a aquellos que buscan alternativas al azúcar. El compuesto es conocido por su estabilidad bajo condiciones de calor y acidez, lo que lo hace adecuado para cocinar y procesar. Además de sus capacidades endulzantes, Dulcosido A puede poseer beneficios potenciales para la salud, incluyendo propiedades antioxidantes. Su seguridad ha sido evaluada y se reconoce generalmente como seguro (GRAS) por las autoridades de seguridad alimentaria cuando se consume dentro de los límites establecidos. Como producto natural, Dulcosido A contribuye a la creciente tendencia de utilizar ingredientes derivados de plantas en formulaciones alimentarias, alineándose con las preferencias de los consumidores por opciones más saludables y naturales.

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

InChI: InChI=1S/C38H60O17/c1-16-12-37-10-6-20-35(3,8-5-9-36(20,4)34(49)54-32-29(48)26(45)23(42)18(13-39)51-32)21(37)7-11-38(16,15-37)55-33-30(27(46)24(43)19(14-40)52-33)53-31-28(47)25(44)22(41)17(2)50-31/h17-33,39-48H,1,5-15H2,2-4H3/t17-,18+,19+,20-,21-,22-,23+,24+,25+,26-,27-,28+,29+,30+,31-,32-,33-,35+,36+,37+,38-/m0/s1

Clave InChI: InChIKey=CANAPGLEBDTCAF-NTIPNFSCSA-N

SMILES: C[C@]12[C@]3([C@]4(C[C@](O[C@H]5[C@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O6)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)(C(=C)C4)CC3)CC[C@@]1([C@@](C(O[C@@H]7O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]7O)=O)(C)CCC2)[H])[H]

Sinónimos:

• Dulcoside A
• DulcosideA
• Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[[2-O-(6-deoxy-α-<span class="text-smallcaps">L</smallcap>-mannopyranosyl)-β-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl]oxy]-, β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl ester, (4α)-
• Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[[2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-, β-D-glucopyranosyl ester, (4α)-

Dulcoside A

CAS: 64432-06-0

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

Pureza: 98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 788.8728

Ref: IN-DA00EGMC

Dulcoside A

CAS: 64432-06-0

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

Pureza: (HPLC) ≥ 98.0%

Forma y color: White powder

Peso molecular: 788.88

Ref: 7W-GY3159

Dulcoside A

CAS: 64432-06-0

Dulcoside A

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 788.87

Ref: 54-BUP00313

Dulcoside A

CAS: 64432-06-0

Dulcoside A is a sweetener and has antioxidant activity.

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

Pureza: 95%~99%

Peso molecular: 788.881

Ref: BP-BP2064

Dulcoside A

CAS: 64432-06-0

Dulcoside A is isolated from Stevia rebaudiana. Dulcoside A is a sweetener and has antioxidant activity.

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

Pureza: 99.33%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 788.87

Ref: TM-TN1597

Dulcoside A

CAS: 64432-06-0

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

Peso molecular: 788.88

Ref: 4Z-D-215001

Dulcoside A

CAS: 64432-06-0

Natural glycoside

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

Pureza: ≥ 95.0 % (HPLC)

Forma y color: Powder

Peso molecular: 788.89

Ref: 5G-82417

Dulcoside A

CAS: 64432-06-0

Dulcoside A is a natural sweetening agent, which is a type of steviol glycoside. It is derived from the leaves of the Stevia rebaudiana plant, a perennial shrub native to regions in Paraguay and Brazil. The mode of action of Dulcoside A involves its interaction with taste receptors on the human tongue, particularly the T1R2/T1R3 sweet taste receptor, to produce a sensation of sweetness.

Fórmula: C₃₈H₆₀O₁₇

Pureza: Min. 93 Area-%

Forma y color: Powder

Peso molecular: 788.87 g/mol

Ref: 3D-OD29299

Dulcoside A

CAS: 64432-06-0

Ref: BE-RMCD244001