CAS 6916-74-1: Ácido docosanoico, éster de 2,3-dihidroxipropilo

Descripción:El ácido docosanoico, éster de 2,3-dihidroxipropilo, también conocido como éster de ácido behénico de 2,3-dihidroxipropilo, es un éster derivado del ácido docosanoico (un ácido graso saturado de cadena larga) y un derivado de glicerol que presenta grupos hidroxilo en las posiciones 2 y 3. Este compuesto aparece típicamente como un líquido o sólido incoloro a amarillo pálido, dependiendo de la temperatura y la pureza. Se caracteriza por su naturaleza hidrofóbica debido a la larga cadena de hidrocarburos, lo que contribuye a sus posibles aplicaciones en cosméticos, alimentos y productos farmacéuticos como emoliente o emulsionante. La presencia de grupos hidroxilo mejora su solubilidad en disolventes polares y puede conferir propiedades funcionales adicionales, como una mejor compatibilidad con la piel. El compuesto es generalmente estable en condiciones normales, pero puede sufrir hidrólisis en presencia de ácidos o bases fuertes. Los datos de seguridad indican que debe manejarse con cuidado, al igual que muchas sustancias químicas, para evitar posibles irritaciones o reacciones adversas. En general, el ácido docosanoico, éster de 2,3-dihidroxipropilo, es valorado por sus características estructurales únicas y aplicaciones funcionales en diversas industrias.

Fórmula:C₂₅H₅₀O₄