CAS 7758-01-2
:Bromato de potasio
Descripción:
Bromato de potasio (KBrO3) es un compuesto inorgánico caracterizado por su apariencia cristalina blanca y sus fuertes propiedades oxidantes. Se utiliza comúnmente como aditivo alimentario, particularmente en la elaboración de pan, donde actúa como mejorador de la harina al fortalecer la masa y mejorar su elasticidad. Bromato de potasio es soluble en agua y presenta un alto punto de fusión. Es importante señalar que, aunque puede mejorar la calidad de los productos horneados, su uso ha suscitado preocupaciones de salud debido a sus posibles efectos carcinogénicos cuando se consume en grandes cantidades. Además de sus aplicaciones en la industria alimentaria, Bromato de potasio también se utiliza en varios procesos químicos, incluida la producción de ciertos colorantes y como reactivo en laboratorios. Debido a su naturaleza oxidante, debe manejarse con cuidado, ya que puede reaccionar vigorosamente con agentes reductores. Las agencias reguladoras en varios países han impuesto restricciones o prohibiciones sobre su uso en productos alimenticios, destacando la importancia de las consideraciones de seguridad y salud en su aplicación.
Fórmula:BrHO3·K
InChI:InChI=1S/BrHO3.K/c2-1(3)4;/h(H,2,3,4);
Clave InChI:InChIKey=ISNOGGYFSHCRRL-UHFFFAOYSA-N
SMILES:Br(=O)(=O)O.[K]
Sinónimos:- Bromate de potassium
- Bromato De Potasio
- Bromic acid, potassium salt (1:1)
- Kaliumbromat
- Potassium Bromate
- Bromic acid, potassium salt
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Potassium bromate, 99%
CAS:Used as an analytical reagent and an oxidizing agent. Potassium bromate is used primarily as a maturing agent for flour and as a dough conditioner. It is also used as a laboratory reagent, in permanent-wave compounds such as food additives and explosives. This Thermo Scientific Chemicals brand produFórmula:BrKO3Pureza:99%Forma y color:Crystalline powder, WhitePeso molecular:167.00Potassium bromate, Acculute Standard Volumetric Solution, Final Concentration 0.1N
CAS:This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo SciPotassium bromate, ACS, 99.8% min
CAS:Used as an analytical reagent and an oxidizing agent. Potassium bromate is used primarily as a maturing agent for flour and as a dough conditioner. It is also used as a laboratory reagent, in permanent-wave compounds such as food additives and explosives. This Thermo Scientific Chemicals brand produFórmula:BrKO3Pureza:99.8%Peso molecular:167.00Potassium bromate
CAS:Fórmula:KBrO3Pureza:99.0 - 101.0 %Forma y color:White crystalline powderPeso molecular:167.00Potassium Bromate
CAS:Applications Potassium Bromate is used in the catalytic and non-catalytic roles of DNA polymerase K in protection of human precursor leukemia cells against genotoxic stresses. Also used in the study of related molecular mechanism of carcinogen participating in tumor metastasis.
Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package
References Kanemaru, Y., et al.: Environ. Mol. Mutagenesis, 56, 650 (2015); Lu, J., et al.: Huaxia Yixue, 26, 407 (2013)Fórmula:BrO3·KForma y color:NeatPeso molecular:167.00Potassium bromate
CAS:BR1192 - Potassium bromate
Fórmula:BrKO3Pureza:= 99.8% (Titration: anhydrous basis)Forma y color:SolidPeso molecular:166.999EPA Method 1631, 1N Bromide/1N Bromate in Deionized Water, 10 x 10 mL, smart delivery PFA tubes
CAS:Forma y color:MixturePotassium Bromate pure, 99.5%
CAS:Fórmula:KBrO3Pureza:min. 99.5%Forma y color:White, Crystalline powderPeso molecular:167.01
