CAS 9001-00-7

Bromelina de fruta

Descripción:

Bromelina de fruta, con el número CAS 9001-00-7, es una enzima proteolítica derivada de la planta de piña, específicamente del tallo y la fruta. Se clasifica como una mezcla de enzimas, que consiste principalmente en cisteína proteasas, que facilitan la descomposición de proteínas en péptidos más pequeños y aminoácidos. Esta enzima exhibe un amplio rango de actividad, funcionando óptimamente en un pH ligeramente ácido a neutro y a temperaturas típicamente encontradas en sistemas biológicos. Bromelina de fruta es conocida por sus potenciales beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias, ayuda a la digestión y promueve la curación de heridas. Se utiliza comúnmente en suplementos dietéticos, procesamiento de alimentos y como ablandador de carne debido a su capacidad para hidrolizar estructuras proteicas. Además, se ha estudiado la bromelina por sus aplicaciones terapéuticas en condiciones como la sinusitis y la osteoartritis. Sin embargo, es importante señalar que las personas con alergias a la piña o plantas relacionadas pueden experimentar reacciones adversas. En general, Bromelina de fruta es una enzima versátil con una relevancia biológica y comercial significativa.

Fórmula: Unspecified

Sinónimos:

• 3.4.22.32
• Ananase
• Ananases
• Bromelain
• Bromelain Ananase
• Bromelain Pineapple
• Bromelain, Fruchtsaft-
• Bromelain, fruit
• Bromelain, juice
• Bromelaina, Jugo
• Bromelase
• Bromelases
• Bromelin
• Bromeline, Jus
• Bromelins
• Deazin
• Debridase
• Debridases
• E.C. 3.4.22.33
• E.C. 3.4.22.5
• Ec 3.4.22.33
• Ec 3.4.22.5
• Extranase
• Extranases
• Fruit bromelain
• Inflamen
• Juice bromelain
• Pinase
• Pinases
• Pineapple enzyme
• Pineapple enzymes
• Plant Protein Concentrate
• Stem Bromelain
• Traumanase
• Traumanases
• BroMelain, 2500 GDU/g
• CATHEPSIN B1
• Bromelain, pure
• bromelains
• e.c.3.4.4.24
• EC: 3.4.22.4
• Bromelein
• BROMELAIN(RG)
• Bromelain from pineapple stem ca. 0.5 DMC-U/mg
• EC 3.4.22.1
• BROMELAIN,80GDU
• Bromezyme
• CATHEPSIN B, HUMAN
• BromelainExPineappleStemJuice
• EC 3.4.22.32
• BroMelain topical
• CATHEPSIN B, HUMAN LIVER
• Bromelain Powder 1200gdu/G
• Edemase D
• BroMelain, pure, 1200 GDU,g
• EC 3.4.22.4
• BROMELASIN
• BROMELAIN,600GDU
• BROMELAIN,120GDU
• CATHEPSIN B (LIVER)
• BROMELAIN,1200GDU
• plantproteaseconcentrate

Bromelain

CAS: 9001-00-7

Bromelain, from pineapple stem, is an anti-inflammatory that modulates kininogen, AGE receptors, PGE2, angiogenesis, and has antioxidant COX-pathway effects.

Fórmula: C₃₉H₆₆N₂O₂₉

Pureza: 98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 1026.942

Ref: TM-T10619

Bromelain

CAS: 9001-00-7

Bromelain

Pureza: ≥95%

Peso molecular: 1026.942g/mol

Ref: 54-BUP17404

Bromelain ex. Pineapple Stem, 2400 GDU/g powder

CAS: 9001-00-7

Forma y color: Off - white to pale yellow, Powder

Ref: SR-60343

6-Cyano-6-deoxy-a-cyclodextrin

CAS: 9001-00-7

Alpha-cyclodextrin (α-CD) derivative with a hydrophilic exterior and lipophilic cavity (smaller than β-CDs and γ-CDs) to allocate certain guest molecules. This structural characteristic enables applications in molecular encapsulation, solubility enhancement, and stabilization across multiple industries. In pharmaceuticals, it serves as a drug delivery vehicle, enhancing the bioavailability and stability of active ingredients. The food industry utilizes it as a stabilizer for flavors, colors, and nutrients, as well as a functional ingredient for its effects on lipid metabolism. In cosmetics, it acts as a complex agent for fragrances and active components. Its applications extend to analytical chemistry for chiral separation and to materials science for developing smart materials and nanosystems.

Fórmula: C₄₂H₅₄N₆O₂₄

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 1,026.9 g/mol

Ref: 3D-OC44647

Bromelain

CAS: 9001-00-7

Fórmula: C₃₉H₆₆N₂O₂₉

Peso molecular: 1026.94

Ref: 4Z-B-249001