CAS 9001-00-7
:Bromelina de fruta
Descripción:
Bromelina de fruta, con el número CAS 9001-00-7, es una enzima proteolítica derivada de la planta de piña, específicamente del tallo y la fruta. Se clasifica como una mezcla de enzimas, que consiste principalmente en cisteína proteasas, que facilitan la descomposición de proteínas en péptidos más pequeños y aminoácidos. Esta enzima exhibe un amplio rango de actividad, funcionando óptimamente en un pH ligeramente ácido a neutro y a temperaturas típicamente encontradas en sistemas biológicos. Bromelina de fruta es conocida por sus potenciales beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias, ayuda a la digestión y promueve la curación de heridas. Se utiliza comúnmente en suplementos dietéticos, procesamiento de alimentos y como ablandador de carne debido a su capacidad para hidrolizar estructuras proteicas. Además, se ha estudiado la bromelina por sus aplicaciones terapéuticas en condiciones como la sinusitis y la osteoartritis. Sin embargo, es importante señalar que las personas con alergias a la piña o plantas relacionadas pueden experimentar reacciones adversas. En general, Bromelina de fruta es una enzima versátil con una relevancia biológica y comercial significativa.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:- 3.4.22.32
- Ananase
- Ananases
- Bromelain
- Bromelain Ananase
- Bromelain Pineapple
- Bromelain, Fruchtsaft-
- Bromelain, fruit
- Bromelain, juice
- Bromelaina, Jugo
- Bromelase
- Bromelases
- Bromelin
- Bromeline, Jus
- Bromelins
- Deazin
- Debridase
- Debridases
- E.C. 3.4.22.33
- E.C. 3.4.22.5
- Ec 3.4.22.33
- Ec 3.4.22.5
- Extranase
- Extranases
- Fruit bromelain
- Inflamen
- Juice bromelain
- Pinase
- Pinases
- Pineapple enzyme
- Pineapple enzymes
- Plant Protein Concentrate
- Stem Bromelain
- Traumanase
- Traumanases
- BroMelain, 2500 GDU/g
- CATHEPSIN B1
- Bromelain, pure
- bromelains
- e.c.3.4.4.24
- EC: 3.4.22.4
- Bromelein
- BROMELAIN(RG)
- Bromelain from pineapple stem ca. 0.5 DMC-U/mg
- EC 3.4.22.1
- BROMELAIN,80GDU
- Bromezyme
- CATHEPSIN B, HUMAN
- BromelainExPineappleStemJuice
- EC 3.4.22.32
- BroMelain topical
- CATHEPSIN B, HUMAN LIVER
- Bromelain Powder 1200gdu/G
- Edemase D
- BroMelain, pure, 1200 GDU,g
- EC 3.4.22.4
- BROMELASIN
- BROMELAIN,600GDU
- BROMELAIN,120GDU
- CATHEPSIN B (LIVER)
- BROMELAIN,1200GDU
- plantproteaseconcentrate
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Bromelain
CAS:Bromelain, from pineapple stem, is an anti-inflammatory that modulates kininogen, AGE receptors, PGE2, angiogenesis, and has antioxidant COX-pathway effects.Fórmula:C39H66N2O29Pureza:98%Forma y color:SolidPeso molecular:1026.93736-Cyano-6-deoxy-a-cyclodextrin
CAS:Alpha-cyclodextrin (α-CD) derivative with a hydrophilic exterior and lipophilic cavity (smaller than β-CDs and γ-CDs) to allocate certain guest molecules. This structural characteristic enables applications in molecular encapsulation, solubility enhancement, and stabilization across multiple industries. In pharmaceuticals, it serves as a drug delivery vehicle, enhancing the bioavailability and stability of active ingredients. The food industry utilizes it as a stabilizer for flavors, colors, and nutrients, as well as a functional ingredient for its effects on lipid metabolism. In cosmetics, it acts as a complex agent for fragrances and active components. Its applications extend to analytical chemistry for chiral separation and to materials science for developing smart materials and nanosystems.Fórmula:C42H54N6O24Pureza:Min. 95%Peso molecular:1,026.9 g/molRef: 3D-OC44647
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