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CAS 9002-10-2

:

Monofenol monooxigenasa

Descripción:
Monofenol monooxigenasa, también conocido como tirosinasa, es una enzima que desempeña un papel crucial en la oxidación de compuestos fenólicos, particularmente en la biosíntesis de melanina. Cataliza la conversión de monophenoles a o-difenoles y posteriormente a o-quinonas, que son importantes en varios procesos biológicos, incluyendo la pigmentación y los mecanismos de defensa en plantas y animales. Esta enzima se encuentra típicamente en una variedad de organismos, incluyendo hongos, plantas y animales. La tirosinasa es una enzima que contiene cobre, lo que significa que requiere iones de cobre para su actividad catalítica. Se caracteriza por su capacidad para catalizar dos reacciones distintas: la hidroxilación de monophenoles y la oxidación de o-difenoles. La actividad de la enzima puede verse influenciada por factores como el pH, la temperatura y la presencia de inhibidores o activadores. Debido a su papel en la producción de melanina, la tirosinasa es de interés en varios campos, incluyendo cosméticos, procesamiento de alimentos e investigación médica, particularmente en la comprensión de trastornos de pigmentación y el desarrollo de tratamientos para afecciones de la piel.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:
  • Catechol oxidase
  • Catecholase
  • Chlorogenate oxidase
  • Chlorogenic acid oxidase
  • Chlorogenic oxidase
  • Cresolase
  • Dihydroxyphenylalanine oxidase
  • Diphenol oxidase
  • Diphenolase
  • Dopa oxidase
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