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CAS 9005-32-7

:

Ácido algínico

Descripción:
Ácido algínico, con el número CAS 9005-32-7, es un polisacárido de origen natural derivado de las paredes celulares de algas pardas, particularmente de especies como Laminaria y Ascophyllum. Está compuesto por dos unidades monoméricas, ácido manurónico y ácido gulurónico, que están unidas por enlaces β-1,4-glicosídicos. Ácido algínico es conocido por su capacidad para formar geles en presencia de cationes divalentes, como el calcio, lo que lo hace valioso en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y cosméticas como agente espesante y estabilizante. Es soluble en agua, formando una solución viscosa, pero es insoluble en disolventes orgánicos. Ácido algínico también es reconocido por su biocompatibilidad y biodegradabilidad, que contribuyen a su uso en diversas aplicaciones biomédicas, incluidos sistemas de liberación de fármacos y apósitos para heridas. Además, tiene beneficios potenciales para la salud, como actuar como fibra dietética y ayudar en la digestión. En general, Ácido algínico es un biopolímero versátil e importante con una amplia gama de aplicaciones industriales y relacionadas con la salud.
Fórmula:Unspecified
InChI:InChI=1/C14H22O13/c1-23-7-3(15)6(18)14(27-9(7)11(19)20)25-8-4(16)5(17)13(24-2)26-10(8)12(21)22/h3-10,13-18H,1-2H3,(H,19,20)(H,21,22)
SMILES:COC1C(C(C(OC2C(C(C(OC)OC2C(=O)O)O)O)OC1C(=O)O)O)O
Sinónimos:
  • A 2830-9
  • A 7003
  • Acid Algin G 2
  • Acide alginique
  • Acido Alginico
  • Alginate
  • Alginate 8
  • Alginate LV
  • Alginex
  • Alginsaeure
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