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CAS 9014-01-1

:

Subtilisina

Descripción:
Subtilisina, con el número CAS 9014-01-1, es una enzima proteasa serina que se produce por diversas especies de bacterias, particularmente Bacillus subtilis. Se caracteriza por su capacidad para hidrolizar enlaces peptídicos en proteínas, lo que la convierte en una enzima importante en varios procesos bioquímicos. Subtilisina es conocida por su estabilidad en un amplio rango de temperaturas y niveles de pH, lo que aumenta su utilidad en aplicaciones industriales, como en detergentes, procesamiento de alimentos y tratamiento de cuero. La enzima opera de manera óptima en condiciones alcalinas y es capaz de funcionar en presencia de surfactantes, lo que es beneficioso para su uso en productos de limpieza. Además, Subtilisina exhibe una amplia especificidad de sustrato, lo que le permite actuar sobre una variedad de sustratos proteicos. Su actividad enzimática puede verse influenciada por factores como la fuerza iónica y la presencia de inhibidores. Debido a su efectividad y estabilidad, Subtilisina se utiliza ampliamente en biotecnología e investigación, así como en aplicaciones comerciales.
Fórmula:Unspecified
InChI:InChI=1S/C45H68N10O15/c1-3-4-5-6-7-8-10-26-20-36(61)49-30(21-34(46)59)41(66)51-29(19-25-12-14-27(58)15-13-25)40(65)52-31(22-35(47)60)45(70)55-18-9-11-33(55)43(68)50-28(16-17-37(62)63)39(64)53-32(23-56)42(67)54-38(24(2)57)44(69)48-26/h12-15,24,26,28-33,38,56-58H,3-11,16-23H2,1-2H3,(H2,46,59)(H2,47,60)(H,48,69)(H,49,61)(H,50,68)(H,51,66)(H,52,65)(H,53,64)(H,54,67)(H,62,63)/t24-,26?,28+,29-,30+,31-,32-,33+,38+/m1/s1
Clave InChI:VLKSXJAPRDAENT-OWGHDAAGSA-N
SMILES:CCCCCCCCC1CC(=O)N[C@H](C(=O)N[C@@H](C(=O)N[C@@H](C(=O)N2CCC[C@H]2C(=O)N[C@H](C(=O)N[C@@H](C(=O)N[C@H](C(=O)N1)[C@@H](C)O)CO)CCC(=O)O)CC(=O)N)CC3=CC=C(C=C3)O)CC(=O)N
Sinónimos:
  • ALK-enzyme
  • Alcalase
  • Apb-72
  • Bioprase
  • Biosoak
  • ChiroCLEC-BL
  • Colistinase
  • Enzol
  • Esperase
  • Everlase
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