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CAS 9040-27-1

:

Arabinoxilano

Descripción:
Arabinoxilano es un polisacárido hemicelulósico que se encuentra principalmente en las paredes celulares de los granos de cereal, particularmente en el trigo y el centeno. Está compuesto por una cadena principal de unidades de xilosa, que a menudo están sustituidas por cadenas laterales de arabinosa. Esta estructura contribuye a sus propiedades funcionales, como la solubilidad en agua y la capacidad de formar geles, lo que lo hace valioso en aplicaciones alimentarias y farmacéuticas. Arabinoxilano es conocido por sus efectos prebióticos, promoviendo la salud intestinal al estimular el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas. Además, se ha estudiado por sus posibles beneficios para la salud, incluidos los efectos de reducción del colesterol y la modulación de los niveles de azúcar en sangre. En términos de propiedades físicas, Arabinoxilano es típicamente un polvo blanco a blanco sucio, y es soluble en agua, formando soluciones viscosas. Sus aplicaciones se extienden a la industria alimentaria como espesante, estabilizador y fuente de fibra dietética, así como en la producción de biocombustibles y bioplásticos. En general, Arabinoxilano es un biopolímero versátil con implicaciones significativas en nutrición y ciencia de materiales.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:
  • Opti'flor
  • P-Waxym
  • Xyloarabinan
  • Arabinoxylan
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