CAS 91464-90-3

Hidrato de gamma-ciclodextrina

Descripción:

Hidrato de gamma-ciclodextrina es un oligosacárido cíclico compuesto por ocho unidades de glucosa unidas por enlaces α-1,4-glicosídicos, formando una estructura toroidal. Es un miembro de la familia de las ciclodextrinas, que incluye variantes alfa, beta y gamma, siendo la gamma-ciclodextrina la más grande en tamaño. Este compuesto se caracteriza por su capacidad para formar complejos de inclusión con diversas moléculas huésped, mejorando su solubilidad y estabilidad. Hidrato de gamma-ciclodextrina es típicamente un polvo blanco a blanco sucio, soluble en agua, y presenta un perfil de toxicidad relativamente bajo, lo que lo hace adecuado para diversas aplicaciones en farmacéuticos, alimentos y cosméticos. Su estructura única le permite encapsular compuestos hidrofóbicos, mejorando su biodisponibilidad y facilitando la liberación controlada. Además, la gamma-ciclodextrina puede mejorar la enmascaramiento del sabor y el olor de ciertas sustancias, contribuyendo a su utilidad en agentes saborizantes. En general, sus propiedades versátiles hacen de Hidrato de gamma-ciclodextrina un ingrediente valioso en múltiples industrias.

Fórmula: C₄₈H₈₂O₄₁

InChI: InChI=1S/C48H80O40.H2O/c49-1-9-33-17(57)25(65)41(73-9)82-34-10(2-50)75-43(27(67)19(34)59)84-36-12(4-52)77-45(29(69)21(36)61)86-38-14(6-54)79-47(31(71)23(38)63)88-40-16(8-56)80-48(32(72)24(40)64)87-39-15(7-55)78-46(30(70)22(39)62)85-37-13(5-53)76-44(28(68)20(37)60)83-35-11(3-51)74-42(81-33)26(66)18(35)58;/h9-72H,1-8H2;1H2/t9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16-,17-,18-,19-,20-,21-,22-,23-,24-,25-,26-,27-,28-,29-,30-,31-,32-,33-,34-,35-,36-,37-,38-,39-,40-,41-,42-,43-,44-,45-,46-,47-,48-;/m1./s1

Clave InChI: SPKUKQHKKVTYOE-SMTXKKGASA-N

SMILES: C([C@@H]1[C@@H]2[C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@@H]3[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@@H]4[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]4O)O)O[C@@H]5[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]5O)O)O[C@@H]6[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]6O)O)O[C@@H]7[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]7O)O)O[C@@H]8[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]8O)O)O[C@@H]9[C@H](O[C@H](O2)[C@@H]([C@H]9O)O)CO)CO)CO)CO)CO)CO)CO)O)O)O.O

Sinónimos:

• Cyclooctaamylose hydrate
• gamma-Schardinger dextrin hydrate

γ-Cyclodextrin hydrate

CAS: 91464-90-3

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Fórmula: C₄₈H₈₀O₄₀

Forma y color: Powder, White

Peso molecular: 1297.13

Ref: 02-L11271

γ-Cyclodextrin hydrate

CAS: 91464-90-3

γ-Cyclodextrin hydrate

Peso molecular: 1314.43

Ref: 10-F567035

γ-Cyclodextrin hydrate

CAS: 91464-90-3

γ-Cyclodextrin hydrate

Fórmula: C₄₈H₈₂O₄₁

Pureza: 99%

Peso molecular: 1315.14

Ref: 54-OR1221544

γ-Cyclodextrin xhydrate

CAS: 91464-90-3

Fórmula: C₄₈H₈₂O₄₁

Pureza: 99%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 1315.1401

Ref: IN-DA003QQG

γ-Cyclodextrin xhydrate

CAS: 91464-90-3

γ-Cyclodextrin xhydrate

Fórmula: C₄₈H₈₂O₄₁

Pureza: 99%

Peso molecular: 1315.14

Ref: IN-DG316364

γ-Cyclodextrin hydrate

CAS: 91464-90-3

Gamma-cyclodextrin (γ-CD) is a cyclic oligosaccharide composed of eight glucose units, featuring a larger cavity size than α- and β-cyclodextrins. This structural characteristic allows γ-CDs to form inclusion complexes with a wider range of guest molecules, making it particularly versatile in various industries. In the food sector, it is used as a carrier and stabilizer for flavors, fat-soluble vitamins, and polyunsaturated fatty acids, protecting volatile compounds from evaporation. In pharmaceuticals, it enhances the solubility and bioavailability of poorly water-soluble drugs and, thanks to its larger ring size, allows for the encapsulation of larger molecules or even entire drug molecules. γ-CDs and derivatives are also used for environmental remediation and, in analytical chemistry, for the extraction and concentration of target substances.

Fórmula: C₄₈H₈₀O₄₀•(H₂O)x

Pureza: Min. 95%

Forma y color: Powder

Peso molecular: 1,297.12 g/mol

Ref: 3D-FC39353