CAS 92128-87-5

Lecitinas, hidrogenadas

Descripción:

Lecitinas, hidrogenadas (CAS 92128-87-5) son una clase de fosfolípidos derivados de fuentes naturales, típicamente de soja o yemas de huevo, que han sido hidrogenados para mejorar su estabilidad y funcionalidad. Este proceso implica la adición de hidrógeno a ácidos grasos insaturados, resultando en un perfil lipídico más saturado. Las lecitinas hidrogenadas se caracterizan por sus propiedades emulsionantes, lo que las hace valiosas en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y cosméticas. Ayudan a estabilizar mezclas de aceite y agua, mejorando la textura y la vida útil en varios productos. Además, las lecitinas hidrogenadas exhiben una estabilidad oxidativa mejorada en comparación con sus contrapartes no hidrogenadas, lo que es beneficioso para productos que requieren períodos de almacenamiento más largos. Estas sustancias son generalmente reconocidas como seguras (GRAS) para su uso en productos alimenticios y también se utilizan en suplementos dietéticos debido a sus posibles beneficios para la salud, incluyendo el apoyo a la función celular y el metabolismo lipídico. En general, las lecitinas hidrogenadas sirven como ingredientes versátiles en múltiples industrias, contribuyendo a la calidad y el rendimiento del producto.

Fórmula: C₄₂H₈₄NO₈P

Sinónimos:

• 3-(Palmitoyloxy)-2-(stearoyloxy)propyl 2-(trimethylammonio)ethyl phosphate
• Epikuron 100H
• Epikuron 200H
• Epikuron 200SH
• Hydrogenated Lechitin
• Hydrogenated lecithin
• Hydrogenated lecithins
• Kryosome 1703H
• Lecinol S-GF
• Lecithins, hydrogenated
• Lipoid P 75-3
• Lipoid S 75S
• Magic50-BW0105
• Nikkol Resinol S 10
• Resinol S 10
• Lecithin, hydrogenated
• Lecithin Hydrogenated USP/EP/BP
• HSPC-90A
• HSPC-50A
• HSPC-25A
• Hydrogenated Soybean Phospholipids
• 1-Palmitoyl-2-stearoyl-sn-glycero-3-phosphatidylcholine
• HSPC
• hydrogenated
• Lecithins,Hydrogenate
• Hydrogenated soy lecithin

Lecithins, Hydrogenated

CAS: 92128-87-5

Lecithins, Hydrogenated

Fórmula: C₄₂H₈₄NO₈P

Pureza: 95%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 762.09

Ref: 54-OR1028306

Lecithin Hydrogenated

CAS: 92128-87-5

Fórmula: C₄₀H₈₀NO₈P·C₄₂H₈₄NO₈P·C₄₄H₈₈NO₈P

Peso molecular: 734.05 762.11 790.16

Ref: 4Z-C-5955

Lecithin hydrogenated - Technical grade

CAS: 92128-87-5

Lecithin is a phospholipid that binds to proteins and has been shown to be an important component of the cellular membrane. Lecithin is an inhibitor of the kinase domain, which blocks protein synthesis. Lecithin is used in pediatric medicine as a carrier for recombinant proteins and has been shown to inhibit infectious diseases in humans. The lecithin used in this product is hydrogenated, which prevents it from going rancid and prolongs its shelf life.

Fórmula: C₄₂H₈₄NO₈P

Pureza: Min. 95 Area-%

Forma y color: White Powder

Peso molecular: 762.09 g/mol

Ref: 3D-FL40776