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CAS 96-26-4

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Dihidroxiacetona

Descripción:
Dihidroxiacetona (DHA) es un carbohidrato simple y una cetona con la fórmula molecular C3H6O3. Es un compuesto incoloro, inodoro e higroscópico que es soluble en agua y alcohol. El DHA es conocido principalmente por su papel en la industria cosmética, particularmente en productos de bronceado autoinmune, ya que reacciona con los aminoácidos en la piel para producir un efecto de bronceado temporal. Esta reacción se conoce como la reacción de Maillard. Además de sus aplicaciones cosméticas, el DHA también se utiliza en la industria alimentaria como edulcorante y agente saborizante. El compuesto es estable en condiciones normales, pero puede sufrir oxidación si se expone al aire. Su perfil de seguridad es generalmente favorable, con baja toxicidad, lo que lo hace adecuado para aplicaciones tópicas. Sin embargo, al igual que con cualquier químico, se deben seguir las pautas adecuadas de manejo y uso para minimizar cualquier riesgo potencial. En general, Dihidroxiacetona es un compuesto versátil con aplicaciones significativas en las industrias de cuidado personal y alimentaria.
Fórmula:C3H6O3
InChI:InChI=1S/C3H6O3/c4-1-3(6)2-5/h4-5H,1-2H2
Clave InChI:InChIKey=RXKJFZQQPQGTFL-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CO)(CO)=O
Sinónimos:
  • 1,3-Dihidroxiacetona
  • 1,3-Dihydroxy-2-propanone
  • 1,3-Dihydroxyaceton
  • 1,3-Dihydroxyacetone
  • 1,3-Dihydroxyacetone Monomer
  • 1,3-Dihydroxypropan-2-One
  • 2-Propanone, 1,3-dihydroxy-
  • Acetone, Dihydroxy-
  • Bis(hydroxymethyl) ketone
  • Chromelin
  • Ver más sinónimos
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