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CAS 98-79-3

:

Ácido L-piroglutámico

Descripción:
Ácido L-piroglutámico, también conocido como 5-oxoprolina, es un derivado cíclico del aminoácido ácido glutámico. Se caracteriza por su estructura de lactama de cinco miembros, que incluye un grupo carbonilo y un grupo amino, contribuyendo a sus propiedades únicas. Este compuesto es un aminoácido no proteico y juega un papel en varios procesos bioquímicos, incluida la síntesis de glutatión, un importante antioxidante en el cuerpo. Ácido L-piroglutámico es típicamente un sólido cristalino blanco que es soluble en agua y exhibe una naturaleza ligeramente ácida debido a la presencia del grupo ácido carboxílico. A menudo se utiliza en las industrias farmacéutica y cosmética, así como en suplementos nutricionales, debido a sus posibles beneficios en la función cognitiva y los procesos metabólicos. Además, se ha estudiado por su papel en la señalización celular y como precursor en la síntesis de otros compuestos biológicamente relevantes. Su número CAS, 98-79-3, se utiliza para la identificación en bases de datos químicas y contextos regulatorios.
Fórmula:C5H7NO3
InChI:InChI=1S/C5H7NO3/c7-4-2-1-3(6-4)5(8)9/h3H,1-2H2,(H,6,7)(H,8,9)/t3-/m0/s1
Clave InChI:InChIKey=ODHCTXKNWHHXJC-VKHMYHEASA-N
SMILES:C(O)(=O)[C@H]1NC(=O)CC1
Sinónimos:
  • (-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid
  • (2S)-5-Oxopyrrolidine-2-carboxylic acid
  • (2S)-5-oxopyrrolidine-2-carboxylate
  • (5S)-2-Oxopyrrolidine-5-carboxylic acid
  • (S)-(-)-2-Pyrrolidinone-5-carboxylic acid
  • (S)-(-)-γ-Butyrolactam-γ-carboxylic acid
  • (S)-5-Oxo-1H-pyrrolidine-2-carboxylic acid
  • (S)-5-Oxo-2-pyrrolidinecarboxylic acid
  • (S)-5-Oxoproline
  • (S)-Pyroglutamic acid
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