Trimyristolein, with the chemical formula C45H84O6 and CAS number 99483-10-0, is a triglyceride composed of three myristoleic acid (C14:1) molecules. It is characterized by its structure, which includes three long-chain fatty acids esterified to a glycerol backbone. The presence of a cis double bond at the ninth carbon position in each myristoleic acid contributes to its unsaturated nature, affecting its physical properties. Trimyristolein is typically found in certain vegetable oils and animal fats, and it is known for its potential health benefits, including its role in providing energy and supporting cellular functions. In terms of physical properties, it is generally a liquid at room temperature, with a lower melting point compared to saturated triglycerides. Its unsaturation can influence its stability and reactivity, making it more prone to oxidation than saturated fats. Trimyristolein is of interest in both nutritional studies and industrial applications, particularly in the formulation of food products and cosmetics.

trimyristolein (C14:1,(cis)-9)

Trimiristoleína, con la fórmula química C45H84O6 y número CAS 99483-10-0, es un triglicérido compuesto por tres moléculas de ácido miristoleico (C14:1). Se caracteriza por su estructura, que incluye tres ácidos grasos de cadena larga esterificados a un esqueleto de glicerol. La presencia de un doble enlace cis en la novena posición de carbono en cada ácido miristoleico contribuye a su naturaleza insaturada, afectando sus propiedades físicas. La trimiristoleína se encuentra típicamente en ciertos aceites vegetales y grasas animales, y se conoce por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo su papel en proporcionar energía y apoyar funciones celulares. En términos de propiedades físicas, generalmente es un líquido a temperatura ambiente, con un punto de fusión más bajo en comparación con los triglicéridos saturados. Su insaturación puede influir en su estabilidad y reactividad, haciéndola más propensa a la oxidación que las grasas saturadas. La trimiristoleína es de interés tanto en estudios nutricionales como en aplicaciones industriales, particularmente en la formulación de productos alimenticios y cosméticos.

99483-10-0: Trimiristoleína, con la fórmula química C45H84O6 y número CAS 99483-10-0, es un triglicérido compuesto por tres moléculas de ácido miristoleico (C14:1). Se caracteriza por su estructura, que incluye tres ácidos grasos de cadena larga esterificados a un esqueleto de glicerol. La presencia de un doble enlace cis en la novena posición de carbono en cada ácido miristoleico contribuye a su naturaleza insaturada, afectando sus propiedades físicas. La trimiristoleína se encuentra típicamente en ciertos aceites vegetales y grasas animales, y se conoce por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo su papel en proporcionar energía y apoyar funciones celulares. En términos de propiedades físicas, generalmente es un líquido a temperatura ambiente, con un punto de fusión más bajo en comparación con los triglicéridos saturados. Su insaturación puede influir en su estabilidad y reactividad, haciéndola más propensa a la oxidación que las grasas saturadas. La trimiristoleína es de interés tanto en estudios nutricionales como en aplicaciones industriales, particularmente en la formulación de productos alimenticios y cosméticos.

Tri-9(Z)-Tetradecenoin

1,2,3-Trimyristoleoyl glycerol, a triacylglycerol featuring myristoleic acid at the sn-1, sn-2, and sn-3 positions, is detected in Idiazabal cheese.

CAS 99483-10-0

trimiristoína (C14:1,(cis)-9)

Tri-9(Z)-Tetradecenoin

Ref: 48-33-1401

1,2,3-Trimyristoleoyl Glycerol

Ref: TM-T85079