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Cinnamyl acetate
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Cinnamyl acetate

CAS: 103-54-8

Ref. 3D-FC32124

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Entrega estimada en Estados Unidos, el Martes 18 de Febrero de 2025

Información del producto

Nombre:
Cinnamyl acetate
Sinónimos:
  • (2E)-3-phenylprop-2-en-1-yl acetate
  • (2Z)-3-phenylprop-2-en-1-yl acetate
  • 1-Acetoxy-3-phenyl-2-propene
  • 103-54-8
  • 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, 1-acetate
  • 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, acetate
  • 3-Phenyl-2-propen-1-ol acetate
  • 3-Phenyl-2-propen-1-yl acetate
  • 3-Phenyl-2-propenyl acetate
  • 3-Phenylallyl acetate
  • Ver más sinónimos
  • 3-Phenylprop-2-en-1-yl acetate
  • Acetic acid 3-phenyl-2-propenyl ester
  • Acetic acid cinnamyl ester
  • Cinnamyl alcohol, acetate
  • NSC 46109
  • γ-Phenylallyl acetate
Descripción:

Cinnamyl acetate is an organic compound with the chemical formula CH3C6H5COOC6H4CH2CH2COOCH3. It is a colorless liquid that has a pleasant odor and taste. Cinnamyl acetate is used as a flavoring agent in food, cosmetics, and perfumery. The synthesis of cinnamyl acetate proceeds through an asymmetric synthesis reaction with eugenol as the starting material. Eugenol reacts with acetic acid to form cinnamic acid, which reacts with the acetic acid again to form the product. This process requires light exposure for completion, which can be achieved by exposing the reaction mixture to sunlight or UV lamps. Cinnamyl acetate may also be produced through a fumigation process in which it is heated at high temperatures in an airtight container with solid dispersions such as ground cinnamon and cloves. This process is effective because of its ability to break down hydrogen bonding

Aviso:
Nuestros productos están destinados únicamente para uso en laboratorio. Para cualquier otro uso, por favor contáctenos.
Marca:
Biosynth
Almacenamiento de larga duración:
Notas:

Propiedades químicas

Peso molecular:
176.21 g/mol
Fórmula:
C11H12O2
Pureza:
Min. 95%
InChI:
InChI=1S/C11H12O2/c1-10(12)13-9-5-8-11-6-3-2-4-7-11/h2-8H,9H2,1H3/b8-5+
Clave InChI:
InChIKey=WJSDHUCWMSHDCR-VMPITWQZSA-N
SMILES:
CC(=O)OC/C=C/c1ccccc1
MDL:
Punto de fusión:
Punto de ebullición:
Punto de inflamabilidad:
Densidad:
Concentración:
EINECS:
Merck:
Código HS:

Información de peligrosidad

Número UN:
Cantidad exceptuada (EQ):
Clase:
Frases H:
Frases P:
Prohibido volar:
Información de peligrosidad:
Grupo de empaquetado:
Cantidad limitada (LQ):

Consulta técnica sobre: 3D-FC32124 Cinnamyl acetate

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