Información del producto
Nombre:3-Methylnonane-2,4-dione
Marca:Biosynth
Descripción:3-Methylnonane-2,4-dione is a chemical compound that belongs to the group of unsaturated ketones. It has been shown to have an odorant receptor activity in mice. 3-Methylnonane-2,4-dione is found in foods, such as butter and cheese, and has a mild flavor. It can be reduced by carbonyl reduction and reacts with light during exposure. The reaction vessel must be inert to avoid contact with reducing agents that can cause a color change. 3-Methylnonane-2,4-dione also reacts with peroxides and other oxidizing agents to form peroxyketals.
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Propiedades químicas
Peso molecular:170.25 g/mol
Fórmula:C10H18O2
Pureza:Min. 97 Area-%
Color/Forma:Clear Liquid
InChI:InChI=1S/C10H18O2/c1-4-5-6-7-10(12)8(2)9(3)11/h8H,4-7H2,1-3H3
Clave InChI:InChIKey=BGVBGAIWXAXBLP-UHFFFAOYSA-N
SMILES:CCCCCC(=O)C(C)C(C)=O
Consulta técnica sobre: 3-Methylnonane-2,4-dione
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