Entrega estimada en Estados Unidos, el Martes 21 de Enero de 2025
Información del producto
Nombre:
Ethyl Vanillin
Sinónimos:
- 3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
- 2-Ethoxy-4-formylphenol
- 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyd
- 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
- 3-Ethylvanillin
- 3-Etoxi-4-Hidroxibenzaldehido
- 4-Hydroxy-3-Ethoxybenzaldehyde
- Aethylvanillin
- Arovanillon
- Bourbonal
- Ver más sinónimos
- Ethavan
- Ethovan
- Ethyl Vanillin/ Bourbonal
- Ethylprotal
- Ethylvanillin
- Nsc 1803
- Nsc 67240
- Protocatechuic aldehyde ethyl ether
- Quantrovanil
- Rhodiarome
- Vanillal
- Vanillin Ethyl
- Vanirom
- Ys 065
Descripción:
Applications Ethyl Vanillin, is used as a flavorant, which is about three times as potent as vanillin (V097500) and can be utilized in the production of chocolate. It has also shown to have antioxidant properties.
References Akihiro, T., et al.: Biosci. Biotech. Biochem., 75, 2346 (2011); Yang, X., et al.: Biores. Technol., 102, 3498 (2011);
Aviso:
Nuestros productos están destinados únicamente para uso en laboratorio. Para cualquier otro uso, por favor contáctenos.
Marca:
TRC
Almacenamiento de larga duración:
Notas:
Propiedades químicas
Peso molecular:
166.17
Fórmula:
C9H10O3
Color/Forma:
White To Off-White
InChI:
InChI=1S/C9H10O3/c1-2-12-9-5-7(6-10)3-4-8(9)11/h3-6,11H,2H2,1H3
Clave InChI:
InChIKey=CBOQJANXLMLOSS-UHFFFAOYSA-N
SMILES:
CCOc1cc(C=O)ccc1O
MDL:
Punto de fusión:
Punto de ebullición:
Punto de inflamabilidad:
Densidad:
Concentración:
EINECS:
Merck:
Código HS:
Consulta técnica sobre: TR-E932100 Ethyl Vanillin
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