Información del producto
Nombre:Ethyl Vanillin
Sinónimos:
- Ethylvanillin
- Benzaldehyde
- 3-ethoxy-4-hydroxy-
- 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
- 2-Ethoxy-4-formylphenol
- 3-Ethylvanillin
- 4-Hydroxy-3-ethoxybenzaldehyde
- Arovanillon
- Bourbonal
- Ethavan
- Ethovan
- Ethylprotal
- Ethylvanillin
- NSC 1803
- NSC 67240
- Protocatechuic aldehyde ethyl ether
- Quantrovanil
- Rhodiarome
- Vanillal
- Ver más sinónimos
Marca:TRC
Descripción:Applications Ethyl Vanillin, is used as a flavorant, which is about three times as potent as vanillin (V097500) and can be utilized in the production of chocolate. It has also shown to have antioxidant properties.References Akihiro, T., et al.: Biosci. Biotech. Biochem., 75, 2346 (2011); Yang, X., et al.: Biores. Technol., 102, 3498 (2011);
Aviso:Nuestros productos están destinados únicamente para uso en laboratorio. Para cualquier otro uso, por favor contáctenos.
Propiedades químicas
Peso molecular:166.17
Fórmula:C9H10O3
Color/Forma:White To Off-White
InChI:InChI=1S/C9H10O3/c1-2-12-9-5-7(6-10)3-4-8(9)11/h3-6,11H,2H2,1H3
Clave InChI:InChIKey=CBOQJANXLMLOSS-UHFFFAOYSA-N
SMILES:CCOc1cc(C=O)ccc1O
Consulta técnica sobre: Ethyl Vanillin
Use el carrito para solicitar presupuestos o pedidos
Si desea solicitar un presupuesto o realizar un pedido, por favor añada los productos deseados a su carrito y solicite un presupuesto o pedido desde el carrito. Es más rápido, más barato, y podrá beneficiarse de los descuentos y las ventajas disponibles.