Entrega estimada en Estados Unidos, el Martes 4 de Junio de 2024
Información del producto
Nombre:
Methyl Heptadecanoate
Sinónimos:
- Margaric Acid Methyl Ester
- Methyl Margarate
- NSC 97364
- Heptadecanoic Acid Methyl Ester
- A 27667
- Heptadecanoic acid, methyl ester
- Margaric acid methyl ester
- Methyl margarate
- n-Heptadecanoic acid methyl ester
CAS:
Descripción:
Applications Methyl heptadecanoate is used in biological studies for the formation of beef flavor precursors and its correlation with chemical parameters during the controlled thermal oxidation of tallow.
References Song, S., et al.: Food Chem., 124, 203 (2010); Beare-Rogers., et al.: Pure. Applied. Chem., 73, 685 (2001);
Marca:
TRC
Almacenamiento de larga duración:
Notas:
Propiedades químicas
Peso molecular:
284.48
Fórmula:
C18H36O2
Color/Forma:
White To Off-White
InChI:
InChI=1S/C18H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20-2/h3-17H2,1-2H3
Clave InChI:
InChIKey=HUEBIMLTDXKIPR-UHFFFAOYSA-N
SMILES:
CCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC
MDL:
Punto de fusión:
Punto de ebullición:
Punto de inflamabilidad:
Densidad:
Concentración:
EINECS:
Merck:
Código HS:
Consulta técnica sobre: TR-M311885 Methyl Heptadecanoate
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