CymitQuimica logo

CAS 1731-92-6

:

metil heptadecanoato

Descripción:
metil heptadecanoato, con el número CAS 1731-92-6, es un éster derivado del ácido heptadecanoico y metanol. Se caracteriza por su larga cadena de hidrocarburos, que consta de 17 átomos de carbono, lo que contribuye a su naturaleza hidrofóbica. Este compuesto generalmente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con una textura cerosa y un ligero olor a grasa. metil heptadecanoato es insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos, reflejando sus características no polares. Tiene aplicaciones en la industria alimentaria como agente saborizante y en la industria cosmética como emoliente. Además, puede servir como un compuesto modelo en estudios del comportamiento y metabolismo de lípidos debido a su similitud estructural con los ácidos grasos naturales. Las propiedades físicas del compuesto, como el punto de ebullición y el punto de fusión, están influenciadas por su peso molecular y estructura, lo que lo hace relevante en diversas aplicaciones químicas e industriales. Los datos de seguridad indican que, aunque puede causar irritación al contacto, generalmente se considera que tiene baja toxicidad.
Fórmula:C18H36O2
InChI:InChI=1/C18H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20-2/h3-17H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=HUEBIMLTDXKIPR-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCCC)CCCC(OC)=O
Sinónimos:
  • A 27667
  • Heptadecanoic acid, methyl ester
  • Margaric acid methyl ester
  • Methyl margarate
  • NSC 97364
  • n-Heptadecanoic acid methyl ester
  • Methyl heptadecanoate
  • Heptadecanoicacid,methyl
  • Heptadicanoic acid methyl ester
  • METHYL HEPTADECANOATE, STANDARD FOR GC
  • Ver más sinónimos
Se han encontrado 17 productos.