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Pentadecanoic acid, also known as n-pentadecanoic acid, is a saturated fatty acid with the molecular formula C15H30O2. It is characterized by a long hydrocarbon chain consisting of 15 carbon atoms and a carboxylic acid functional group at one end. This compound is typically a white, waxy solid at room temperature and has a melting point that allows it to remain solid in cooler conditions. Pentadecanoic acid is insoluble in water but soluble in organic solvents such as ethanol and ether. It is naturally found in certain animal fats and dairy products, contributing to their flavor and texture. This fatty acid has garnered interest for its potential health benefits, including its role in metabolic processes and its possible anti-inflammatory properties. Additionally, pentadecanoic acid is used in various industrial applications, including the production of surfactants, lubricants, and as a potential biofuel. Its unique properties make it a subject of research in both nutritional science and industrial chemistry.

Pentadecanoic acid

Acide pentadécanoïque, également connu sous le nom de n-Acide pentadécanoïque, est un acide gras saturé avec la formule moléculaire C15H30O2. Il est caractérisé par une longue chaîne d'hydrocarbures composée de 15 atomes de carbone et d'un groupe fonctionnel acide carboxylique à une extrémité. Ce composé est typiquement un solide blanc et cireux à température ambiante et a un point de fusion qui lui permet de rester solide dans des conditions plus fraîches. Acide pentadécanoïque est insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther. On le trouve naturellement dans certaines graisses animales et produits laitiers, contribuant à leur saveur et à leur texture. Cet acide gras a suscité de l'intérêt pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris son rôle dans les processus métaboliques et ses possibles propriétés anti-inflammatoires. De plus, Acide pentadécanoïque est utilisé dans diverses applications industrielles, y compris la production de tensioactifs, de lubrifiants et comme potentiel biocarburant. Ses propriétés uniques en font un sujet de recherche tant en science nutritionnelle qu'en chimie industrielle.

1002-84-2: Acide pentadécanoïque, également connu sous le nom de n-Acide pentadécanoïque, est un acide gras saturé avec la formule moléculaire C15H30O2. Il est caractérisé par une longue chaîne d'hydrocarbures composée de 15 atomes de carbone et d'un groupe fonctionnel acide carboxylique à une extrémité. Ce composé est typiquement un solide blanc et cireux à température ambiante et a un point de fusion qui lui permet de rester solide dans des conditions plus fraîches. Acide pentadécanoïque est insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther. On le trouve naturellement dans certaines graisses animales et produits laitiers, contribuant à leur saveur et à leur texture. Cet acide gras a suscité de l'intérêt pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris son rôle dans les processus métaboliques et ses possibles propriétés anti-inflammatoires. De plus, Acide pentadécanoïque est utilisé dans diverses applications industrielles, y compris la production de tensioactifs, de lubrifiants et comme potentiel biocarburant. Ses propriétés uniques en font un sujet de recherche tant en science nutritionnelle qu'en chimie industrielle.

CAS 1002-84-2

Acide pentadécanoïque

Pentadecanoic Acid (Pentadecylic Acid) extrapure, 98%

Ref: SR-38215