CAS 1034-01-1

Gallate d'octyle

Description :

Gallate d'octyle est un composé organique classé comme un ester dérivé de l'acide gallique et de l'octanol. Il est couramment utilisé comme antioxydant dans les formulations alimentaires et cosmétiques en raison de sa capacité à inhiber la dégradation oxydative des lipides. La substance apparaît sous forme de solide blanc à jaune pâle ou de liquide visqueux, selon la température. Gallate d'octyle est soluble dans des solvants organiques et des huiles, mais a une solubilité limitée dans l'eau. Sa structure moléculaire présente un groupe gallate, qui contribue à ses propriétés antioxydantes, et une chaîne octylique qui améliore sa lipophilie. Ce composé est reconnu pour son efficacité à prolonger la durée de conservation des produits en prévenant le rancissement et en maintenant l'intégrité de la saveur. De plus, Gallate d'octyle est généralement considéré comme sûr pour une utilisation dans les applications alimentaires, bien que les évaluations réglementaires puissent varier selon la région. Comme pour de nombreuses substances chimiques, une manipulation et un stockage appropriés sont essentiels pour garantir la sécurité et l'efficacité de ses applications.

Formule : C₁₅H₂₂O₅

InChI : InChI=1S/C15H22O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-20-15(19)11-9-12(16)14(18)13(17)10-11/h9-10,16-18H,2-8H2,1H3

Code InChI : InChIKey=NRPKURNSADTHLJ-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(OCCCCCCCC)(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1

Synonymes :

• Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, octyl ester
• E 311
• Gallic acid n-octyl ester
• Gallic acid, octyl ester
• NSC 97419
• Octyl 3,4,5-Trihydroxybenzoate
• Ppc 17
• Progallin O
• Stabilizer GA 8
• n-Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
• n-Octyl gallate

n-Octyl Gallate

CAS : 1034-01-1

Formule : C₁₅H₂₂O₅

Degré de pureté : >98.0%(T)

Couleur et forme : White to Light yellow to Light orange powder to crystaline

Masse moléculaire : 282.34

Ref: 3B-G0206

n-Octyl gallate, 98+%

CAS : 1034-01-1

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formule : C₁₅H₂₂O₅

Degré de pureté : 98+%

Couleur et forme : White to pale cream, Powder

Masse moléculaire : 282.34

Ref: 02-L06081

OCTYL GALLATE CRS

CAS : 1034-01-1

OCTYL GALLATE CRS

Formule : C₁₅H₂₂O₅

Couleur et forme : Added

Masse moléculaire : 282.3322

Ref: 41-Y0000368

Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

CAS : 1034-01-1

Formule : C₁₅H₂₂O₅

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 282.3322

Ref: IN-DA003TH1

Octyl 3,4,5-Trihydroxybenzoate

CAS : 1034-01-1

Octyl 3,4,5-Trihydroxybenzoate

Degré de pureté : 97%

Masse moléculaire : 282.33g/mol

Ref: 54-OR1014540

Octyl gallate

CAS : 1034-01-1

Octyl gallate

Degré de pureté : ≥95%

Masse moléculaire : 282.33g/mol

Ref: 54-BUP18983

Octyl gallate

CAS : 1034-01-1

Formule : C₁₅H₂₂O₅

Masse moléculaire : 282.34

Ref: 7W-GY4073

Octyl Gallate

Produit contrôlé

CAS : 1034-01-1

Formule : C₁₅H₂₂O₅

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 282.33

Ref: 86-MM3431.00

Octyl gallate

CAS : 1034-01-1

Formule : C₁₅H₂₂O₅

Degré de pureté : 95%~99%

Masse moléculaire : 282.336

Ref: BP-BP3279

GB 5009.32-2016 Antioxidants Mixture 161 1000 mg/L in Acetonitrile

Produit contrôlé

CAS : 1034-01-1, 1166-52-5, 121-79-9, 128-37-0, 1421-63-2, 1948-33-0, 25013-16-5, 500-38-9, 88-26-6

Couleur et forme : Mixture

Ref: 04-A50000161AL

Gallic acid-octyl ester

Produit contrôlé

CAS : 1034-01-1

Formule : C₁₅H₂₂O₅

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 282.33

Ref: 04-C13998295

Octyl gallate

CAS : 1034-01-1

1.

Formule : C₁₅H₂₂O₅

Degré de pureté : 97.63%

Couleur et forme : White To Creamy-White Odourless Solid

Masse moléculaire : 282.33

Ref: TM-T2S1865

Octyl Gallate

CAS : 1034-01-1

Applications OCTYL GALLATE (cas# 1034-01-1) is a useful research chemical.

Formule : C₁₅H₂₂O₅

Couleur et forme : White To Off-White

Masse moléculaire : 282.33

Ref: TR-O148543

Octyl gallate

CAS : 1034-01-1

Octyl gallate is a naturally occurring compound that belongs to the class of gallates. It is a non-toxic, water-soluble antioxidant that has been used as a preservative in foods and pharmaceuticals. Octyl gallate has been shown to inhibit nuclear DNA synthesis by binding to the dinucleotide phosphate (NDP) site on ribonucleotide reductase, thereby preventing the formation of deoxyribonucleotide triphosphates. A rate constant for this reaction has been determined using analytical methods. This compound also inhibits the growth of wild-type strains of Escherichia coli and Staphylococcus aureus, as well as some strains resistant to antibiotics such as erythromycin, chloramphenicol, tetracycline, and clindamycin. Octyl gallate may also have an effect on energy metabolism in bacteria by inhibiting p-hydroxybenzoic acid (PHBA) dehydratase

Formule : C₁₅H₂₂O₅

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 282.33 g/mol

Ref: 3D-FO33334

Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

CAS : 1034-01-1

Formule : C₁₅H₂₂O₅

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 282.336

Ref: 10-F240910

Octyl Gallate

CAS : 1034-01-1

Couleur et forme : Neat

Ref: 61-FOR3431.00