CAS 104-67-6: γ-Undécalactone

Description : γ-Undécalactone, également connu sous le nom de lactone undecylique, est un ester cyclique avec la formule moléculaire C11H20O2. Il se caractérise par son odeur agréable, crémeuse et fruitée, souvent rappelant la noix de coco ou la pêche, ce qui en fait un choix populaire dans les industries des arômes et des parfums. Ce composé est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et a un point d'ébullition relativement bas. γ-Undécalactone est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Il est produit naturellement dans divers fruits et est également synthétisé par la réaction de l'acide undecanoïque avec un alcool. En plus de ses applications dans les aliments et les cosmétiques, γ-Undécalactone est étudié pour son utilisation potentielle en parfumerie et comme agent aromatisant. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations cutanées ou des réactions allergiques chez certaines personnes. Dans l'ensemble, γ-Undécalactone est apprécié pour ses propriétés sensorielles et sa polyvalence dans diverses applications.

Formule : C₁₁H₂₀O₂

InChI : InChI=1S/C11H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-10-8-9-11(12)13-10/h10H,2-9H2,1H3

Code InChI : InChIKey=PHXATPHONSXBIL-UHFFFAOYSA-N

SMILES : O=C1OC(CC1)CCCCCCC

Synonymes :

• (.+-.)-γ-Undecalactone
• (5S)-5-heptyldihydrofuran-2(3H)-one
• (RS)-γ-Undecalactone
• -Heptyldihydro-furanone
• 2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-
• 4-Hydroxyundecanoic acid lactone
• 4-Undecanolide
• 4-n-Heptyl-4-hydroxybutanoic acid lactone
• 5-Heptyl-tetrahydro-2-furanone
• 5-Heptyldihydro-2(3H)-furanone
• 5-Heptyltetrahydro-2-furanone
• 5-heptyldihydrofuran-2(3H)-one
• Aldehdye c14
• Aldehyde C-14 myristic
• Aldehyde C14
• Aldehyde C₁₄ peach
• Fema 2763
• GAMMA.-Undecalactone
• LACTONE C-11 γ-
• Myristaldehyde
• Neutralizing agent 350120-1
• Nsc 406421
• Nsc 46118
• Nsc 76413
• Peach Pure
• Peach lactone
• Peche Pure
• Persicol
• Tetradecanal
• Tetradecyl Aldehyde
• UNDECALACTONE, γ-
• Undecan-4-Olido
• Undecan-4-olid
• Undecan-4-olide
• Undecane-4-Olide
• Undecanoic acid, 4-hydroxy-, γ-lactone
• gamma-Undecanolactone
• n-Tetradecanal
• γ-(n-Heptyl)-γ-butyrolactone
• γ-Heptyl-γ-butyrolactone
• γ-Heptylbutyrolactone
• γ-Undecalactone aldehyde
• γ-Undecanolactone
• γ-Undecanolide
• γ-n-Heptylbutyrolactone
• δ-Undecalactone
• PEACH ALDEHYDE

γ-Undecanolactone

CAS : 104-67-6

• Formule : C₁₁H₂₀O₂
• Degré de pureté : >98.0%(GC)
• Couleur et forme : Colorless to Almost colorless clear liquid
• Masse moléculaire : 184.28

γ-Undecanolactone, 99%

CAS : 104-67-6

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. …

• Formule : C₁₁H₂₀O₂
• Degré de pureté : 99%
• Couleur et forme : Clear colorless, Liquid
• Masse moléculaire : 184.28

γ-Undecalactone

CAS : 104-67-6

gamma-Undecalactone analytical standard provided with w/w absolute assay, to be used for quantitative titration.

• Formule : C₁₁H₂₀O₂
• Degré de pureté : (GC) ≥98%
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 184.28

γ-Undecalactone, 98%

CAS : 104-67-6

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formule : C₁₁H₂₀O₂
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : Liquid, Clear colorless to light yellow
• Masse moléculaire : 184.28

2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-

CAS : 104-67-6

• Formule : C₁₁H₂₀O₂
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 184.2753

Undecanoic γ-lactone

CAS : 104-67-6

• Formule : C₁₁H₂₀O₂
• Degré de pureté : ≥ 98.0%
• Couleur et forme : Colourless to light-yellow liquid
• Masse moléculaire : 184.28

Undecan-4-Olide

CAS : 104-67-6

• Degré de pureté : 98%
• Masse moléculaire : 184.28g/mol

Undecanoic γ-lactone

CAS : 104-67-6

Undecanoic gamma-lactone is a natural product.

• Formule : C₁₁H₂₀O₂
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : Less Oily Liquid Colourless Oily Liquid
• Masse moléculaire : 184.28

5-Heptyldihydrofuran-2(3H)-one

CAS : 104-67-6

• Degré de pureté : 95.0%
• Couleur et forme : Liquid, No data available.
• Masse moléculaire : 184.2790069580078

γ-Undecalactone

CAS : 104-67-6

Gamma-Undecalactone is a diphenyl ether that is used as a flavoring agent in pharmaceutical preparations. …

• Formule : C₁₁H₂₀O₂
• Degré de pureté : Min. 95%
• Couleur et forme : Clear Liquid
• Masse moléculaire : 184.28 g/mol