CAS 104-67-6

γ-Undécalactone

Description :

γ-Undécalactone, également connu sous le nom de lactone undecylique, est un ester cyclique avec la formule moléculaire C11H20O2. Il se caractérise par son odeur agréable, crémeuse et fruitée, souvent rappelant la noix de coco ou la pêche, ce qui en fait un choix populaire dans les industries des arômes et des parfums. Ce composé est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et a un point d'ébullition relativement bas. γ-Undécalactone est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Il est produit naturellement dans divers fruits et est également synthétisé par la réaction de l'acide undecanoïque avec un alcool. En plus de ses applications dans les aliments et les cosmétiques, γ-Undécalactone est étudié pour son utilisation potentielle en parfumerie et comme agent aromatisant. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations cutanées ou des réactions allergiques chez certaines personnes. Dans l'ensemble, γ-Undécalactone est apprécié pour ses propriétés sensorielles et sa polyvalence dans diverses applications.

Formule : C₁₁H₂₀O₂

InChI : InChI=1S/C11H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-10-8-9-11(12)13-10/h10H,2-9H2,1H3

Code InChI : InChIKey=PHXATPHONSXBIL-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(CCCCCC)C1OC(=O)CC1

Synonymes :

• (.+-.)-γ-Undecalactone
• (5S)-5-heptyldihydrofuran-2(3H)-one
• (RS)-γ-Undecalactone
• -Heptyldihydro-furanone
• 2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-
• 4-Hydroxyundecanoic acid lactone
• 4-Undecanolide
• 4-n-Heptyl-4-hydroxybutanoic acid lactone
• 5-Heptyl-tetrahydro-2-furanone
• 5-Heptyldihydro-2(3H)-furanone
• 5-Heptyltetrahydro-2-furanone
• 5-heptyldihydrofuran-2(3H)-one
• Aldehdye c14
• Aldehyde C-14 myristic
• Aldehyde C14
• Aldehyde C₁₄ peach
• Fema 2763
• GAMMA.-Undecalactone
• LACTONE C-11 γ-
• Myristaldehyde
• Neutralizing agent 350120-1
• Nsc 406421
• Nsc 46118
• Nsc 76413
• Peach Pure
• Peach lactone
• Peche Pure
• Persicol
• Tetradecanal
• Tetradecyl Aldehyde
• UNDECALACTONE, γ-
• Undecan-4-Olido
• Undecan-4-olid
• Undecan-4-olide
• Undecane-4-Olide
• Undecanoic acid, 4-hydroxy-, γ-lactone
• gamma-Undecanolactone
• n-Tetradecanal
• γ-(n-Heptyl)-γ-butyrolactone
• γ-Heptyl-γ-butyrolactone
• γ-Heptylbutyrolactone
• γ-Undecalactone aldehyde
• γ-Undecanolactone
• γ-Undecanolide
• γ-n-Heptylbutyrolactone
• δ-Undecalactone

γ-Undecanolactone

CAS : 104-67-6

Formule : C₁₁H₂₀O₂

Degré de pureté : >98.0%(GC)

Couleur et forme : Colorless to Almost colorless clear liquid

Masse moléculaire : 184.28

Ref: 3B-U0003

γ-Undecanolactone, 99%

CAS : 104-67-6

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formule : C₁₁H₂₀O₂

Degré de pureté : 99%

Couleur et forme : Clear colorless, Liquid

Masse moléculaire : 184.28

Ref: 02-L16028

γ-Undecalactone

CAS : 104-67-6

gamma-Undecalactone analytical standard provided with w/w absolute assay, to be used for quantitative titration.

Formule : C₁₁H₂₀O₂

Degré de pureté : (GC) ≥98%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 184.28

Ref: 11-3298S

2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-

CAS : 104-67-6

Formule : C₁₁H₂₀O₂

Degré de pureté : 97%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 184.2753

Ref: IN-DA00HA98

Undecan-4-Olide

CAS : 104-67-6

Undecan-4-Olide

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 184.28g/mol

Ref: 54-OR1015404

Undecanoic γ-lactone

CAS : 104-67-6

Undecanoic γ-lactone

Degré de pureté : ≥95%

Masse moléculaire : 184.28g/mol

Ref: 54-BUP18479

Undecanoic γ-lactone

CAS : 104-67-6

Formule : C₁₁H₂₀O₂

Degré de pureté : ≥ 98.0%

Couleur et forme : Colourless to light-yellow liquid

Masse moléculaire : 184.28

Ref: 7W-GK1874

Undecanoic γ-lactone

CAS : 104-67-6

Undecanoic gamma-lactone is a natural product.

Formule : C₁₁H₂₀O₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Less Oily Liquid Colourless Oily Liquid

Masse moléculaire : 184.28

Ref: TM-TN6744

5-Heptyldihydrofuran-2(3H)-one

CAS : 104-67-6

Formule : C₁₁H₂₀O₂

Degré de pureté : 97%

Couleur et forme : Liquid, No data available.

Masse moléculaire : 184.279

Ref: 10-F240934

γ-Undecalactone

CAS : 104-67-6

Gamma-Undecalactone is a diphenyl ether that is used as a flavoring agent in pharmaceutical preparations. It has been shown to induce proliferation in lung fibroblasts, V79 cells, and kidney bean cells. Gamma-undecalactone also has the ability to inhibit the production of reactive oxygen species, which may be due to its ability to inhibit the activity of fatty acid synthase. The mechanism of gamma-undecalactone's anti-inflammatory properties is not well understood, but it is thought that they are due to inhibition of prostaglandin synthesis. Gamma-undecalactone has also been shown to have strong synergistic effects when combined with methyl anthranilate.

Formule : C₁₁H₂₀O₂

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Clear Liquid

Masse moléculaire : 184.28 g/mol

Ref: 3D-FU03388