CAS 10417-94-4

Acide timnodonique

Description :

Acide timnodonique, également connu sous le nom d'acide 11-hexadécénoïque, est un acide gras insaturé à chaîne longue caractérisé par sa structure moléculaire spécifique, qui comprend une double liaison dans la chaîne alkyle. On le trouve généralement dans certains organismes marins et il est remarquable pour ses potentielles activités biologiques. La présence de la double liaison contribue à sa réactivité et influence ses propriétés physiques, telles que le point de fusion et la solubilité. Acide timnodonique suscite l'intérêt dans divers domaines, y compris la biochimie et la nutrition, en raison de son rôle dans les processus cellulaires et de ses potentiels bienfaits pour la santé. Il peut également servir de précurseur à la synthèse d'autres composés bioactifs. De plus, sa structure unique en fait un sujet d'étude dans le contexte du métabolisme lipidique et du développement d'aliments fonctionnels. Comme de nombreux acides gras, son comportement dans les systèmes biologiques peut être influencé par des facteurs tels que la longueur de la chaîne et le degré d'insaturation, ce qui en fait un composé précieux pour la recherche en chimie des lipides.

Formule :C₂₀H₃₀O₂

InChI :InChI=1S/C20H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h3-4,6-7,9-10,12-13,15-16H,2,5,8,11,14,17-19H2,1H3,(H,21,22)/b4-3-,7-6-,10-9-,13-12-,16-15-

Code InChI :InChIKey=JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N

SMILES :C(=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)\C/C=C\CCCC(O)=O

Synonymes :