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CAS 107-92-6

:

Acide butyrique

Description :
Acide butyrique, avec le numéro CAS 107-92-6, est un acide gras à chaîne courte caractérisé par sa structure à quatre carbones et la formule moléculaire C4H8O2. C'est un liquide incolore et huileux avec une odeur âcre rappelant le beurre rance, d'où son nom est dérivé. Acide butyrique est soluble dans l'eau, l'éthanol et l'éther, ce qui le rend polyvalent dans diverses applications chimiques. C'est un composé naturellement présent dans les graisses animales et les huiles végétales, et il joue un rôle significatif dans le métabolisme des graisses dans le corps humain. En plus de son importance biologique, Acide butyrique est utilisé dans la production de divers esters pour les arômes et les parfums dans les industries alimentaire et cosmétique. Il sert également de précurseur dans la synthèse de plusieurs composés chimiques et a des applications en pharmacie et comme agent thérapeutique potentiel pour la santé gastro-intestinale. Ses propriétés incluent le fait d'être un acide faible, avec une valeur de pKa indiquant sa capacité à donner des protons en solution, contribuant à sa réactivité dans la synthèse organique.
Formule :C4H8O2
InChI :InChI=1S/C4H8O2/c1-2-3-4(5)6/h2-3H2,1H3,(H,5,6)
Code InChI :InChIKey=FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(C(O)=O)CC
Synonymes :
  • 1-Propanecarboxylic acid
  • Acide butyrique
  • Acido Butirico
  • Butanoate
  • Butanoic acid
  • Buttersaeure
  • Buttersaure
  • Butyric Acid
  • Ethylacetic acid
  • Honey robber
  • Voir plus de synonymes
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