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CAS 1080-12-2

:

acétone de vanillylidène

Description :
acétone de vanillylidène, avec le numéro CAS 1080-12-2, est un composé organique caractérisé par sa structure distinctive, qui présente une partie dérivée de la vanille liée à un groupe acétone. Ce composé apparaît généralement sous forme de liquide ou de solide jaunâtre à brunâtre, selon sa pureté et ses conditions. Il est connu pour ses propriétés aromatiques, contribuant à son utilisation dans les applications de saveur et de parfum. acétone de vanillylidène présente une gamme de groupes fonctionnels, y compris un aldéhyde et une cétone, qui influencent sa réactivité et ses interactions avec d'autres substances. Le composé est soluble dans des solvants organiques, ce qui le rend polyvalent dans diverses réactions chimiques, y compris les processus de condensation et de polymérisation. De plus, il a été étudié pour ses potentielles activités biologiques, y compris des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes. Cependant, les données de sécurité doivent être consultées, car il peut présenter des risques pour la santé s'il n'est pas manipulé correctement. Dans l'ensemble, acétone de vanillylidène est un composé d'intérêt tant dans les milieux industriels que de recherche en raison de ses caractéristiques chimiques uniques et de ses applications potentielles.
Formule :C11H12O3
InChI :InChI=1/C11H12O3/c1-8(12)3-4-9-5-6-10(13)11(7-9)14-2/h3-7,13H,1-2H3/b4-3+
Code InChI :InChIKey=AFWKBSMFXWNGRE-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(=CC(C)=O)C1=CC(OC)=C(O)C=C1
Synonymes :
  • Feruloylmethane
  • 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-buten-2-one
  • 3-Buten-2-one, 4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-
  • Dehydrozingerone
  • 3-Methoxy-4-hydroxybenzalacetone
  • Ferulic methyl ketone
  • vanillalacetone
  • 4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-buten-2-on
  • 4-(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)-3-BUTENE-2-ONE
  • VANILLYLIDENEACETONE
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