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CAS 1115-63-5

:

Acide L-aspartique, sel monopotassique

Description :
Acide L-aspartique, sel monopotassique est un sel de potassium de l'acide aminé L-acide aspartique, caractérisé par son apparence cristalline blanche et sa haute solubilité dans l'eau. Il est souvent utilisé comme complément alimentaire et dans des applications alimentaires en raison de son rôle d'exhausteur de goût et de ses potentiels bienfaits pour la santé. Le composé est connu pour sa capacité à agir comme un neurotransmetteur et est impliqué dans divers processus métaboliques, y compris la synthèse des protéines et la régulation du métabolisme de l'azote. L'acide aspartique lui-même est un acide aminé non essentiel, ce qui signifie que le corps peut le synthétiser. La forme de sel monopotassique fournit une source de potassium, qui est essentielle pour de nombreuses fonctions physiologiques, y compris la transmission nerveuse et la contraction musculaire. En termes de sécurité, il est généralement reconnu comme sûr lorsqu'il est consommé en quantités appropriées, bien qu'une consommation excessive puisse entraîner des déséquilibres électrolytiques. Dans l'ensemble, Acide L-aspartique, sel monopotassique est apprécié tant dans les contextes nutritionnels que biochimiques pour ses propriétés fonctionnelles.
Formule :C4H7NO4·K
InChI :InChI=1S/C4H7NO4.K/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;/h2H,1,5H2,(H,6,7)(H,8,9);/t2-;/m0./s1
Code InChI :InChIKey=YTDJTZGUTCBZCT-DKWTVANSSA-N
SMILES :[C@H](CC(O)=O)(C(O)=O)N.[K]
Synonymes :
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-Aspartic acid, monopotassium salt
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-Aspartic acid, potassium salt (1:1)
  • Aspara K
  • Aspartic acid monopotassium salt
  • Aspartic acid, monopotassium salt, <span class="text-smallcaps">L</span>-
  • H-Asp-Oh K Salt
  • L-Asparaginic Acid Potassium Salt
  • L-Asparate Potassium
  • L-Aspartate Potassium
  • L-Aspartic Acid Potassium Salt
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