CAS 112-61-8

Stéarate de méthyle

Description :

Stéarate de méthyle est un ester dérivé de l'acide stéarique et du méthanol, classé dans la catégorie des esters méthyliques d'acides gras. C'est un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur grasse caractéristique. Stéarate de méthyle est insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther. Sa formule moléculaire est C19H38O2, et il a un poids moléculaire relativement élevé. Ce composé est connu pour sa faible toxicité et est souvent utilisé dans diverses applications, y compris les cosmétiques, les produits de soin personnel et comme lubrifiant ou tensioactif dans les processus industriels. Stéarate de méthyle peut également servir de matière première pour le biodiesel en raison de sa composition en acides gras. De plus, il présente des propriétés telles qu'une bonne stabilité thermique et une résistance à l'oxydation, ce qui le rend adapté à une utilisation dans des formulations nécessitant une longue durée de conservation. Dans l'ensemble, Stéarate de méthyle est apprécié pour ses propriétés fonctionnelles et sa polyvalence dans les produits industriels et de consommation.

Formule :C₁₉H₃₈O₂

InChI :InChI=1S/C19H38O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h3-18H2,1-2H3

Code InChI :InChIKey=HPEUJPJOZXNMSJ-UHFFFAOYSA-N

SMILES :C(CCCCCCCCCCCC)CCCCC(OC)=O

Synonymes :