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CAS 1199-77-5

:

Acide α-méthylcinnamique

Description :
Acide α-méthylcinnamique est un composé organique caractérisé par sa structure aromatique et la présence à la fois d'un groupe fonctionnel acide carboxylique et d'un alcène. C'est un dérivé de l'acide cinnamique, présentant un groupe méthyle en position alpha par rapport à l'acide carboxylique. Ce composé apparaît généralement sous forme de solide cristallin blanc à jaune pâle et est connu pour son odeur agréable et sucrée, ce qui le rend intéressant dans l'industrie des parfums. Acide α-méthylcinnamique est peu soluble dans l'eau mais plus soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther. Il présente des points de fusion et d'ébullition modérés, reflétant sa volatilité relativement faible. Le composé peut subir diverses réactions chimiques, y compris l'estérification et l'hydrogénation, ce qui le rend utile dans la synthèse organique. De plus, il a été étudié pour ses potentielles activités biologiques, y compris des propriétés antimicrobiennes. Comme pour de nombreux acides organiques, il est important de manipuler Acide α-méthylcinnamique avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux.
Formule :C10H10O2
InChI :InChI=1S/C10H10O2/c1-8(10(11)12)7-9-5-3-2-4-6-9/h2-7H,1H3,(H,11,12)
Code InChI :InChIKey=XNCRUNXWPDJHGV-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(=C(C(O)=O)C)C1=CC=CC=C1
Synonymes :
  • (2E)-2-methyl-3-phenylprop-2-enoate
  • (2E)-2-methyl-3-phenylprop-2-enoic acid
  • (2Z)-2-methyl-3-phenylprop-2-enoic acid
  • 2-Methyl-3-Phenylprop-2-Enoic Acid
  • 2-Methyl-3-phenyl-2-propenoic acid
  • 2-Methyl-3-phenylacrylicacid
  • 2-Propenoic acid, 2-methyl-3-phenyl-
  • 3-Phenyl-2-methyl-2-propenoic acid
  • Cinnamic acid, α-methyl-
  • NSC 401113
  • α-Methylcinnamic acid
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