CAS 123-94-4: Monostéarine

Description : Monostéarine, également connu sous le nom de monostéarate de glycéryle, est un ester de glycérol de l'acide stéarique, caractérisé par son rôle d'émulsifiant et de stabilisant dans diverses formulations alimentaires et cosmétiques. Il se présente sous la forme d'un solide ou d'une poudre blanche et cireuse, insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et les huiles. Ce composé a un point de fusion qui se situe généralement dans une plage modérée, lui permettant de fonctionner efficacement dans des formulations solides et liquides. Monostéarine est largement utilisé dans l'industrie alimentaire pour améliorer la texture et prévenir la séparation des ingrédients, tandis que dans les cosmétiques, il aide à stabiliser les émulsions et à améliorer la sensation des produits sur la peau. De plus, il est reconnu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris son rôle en tant que source d'acides gras. Son profil de sécurité est généralement favorable, avec une faible toxicité, ce qui le rend adapté à diverses applications. Dans l'ensemble, Monostéarine est apprécié pour ses propriétés fonctionnelles et sa polyvalence dans plusieurs secteurs.

Formule : C₂₁H₄₂O₄

InChI : InChI=1S/C21H42O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h20,22-23H,2-19H2,1H3

Code InChI : InChIKey=VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N

SMILES : O=C(OCC(O)CO)CCCCCCCCCCCCCCCCC

Synonymes :

• (.+-.)-2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate
• (1)-2,3-Dihydroxypropyl stearate
• 1-Glycerol Stearate
• 1-Glyceryl stearate
• 1-Monooctadecanoylglycerol
• 1-Monostearin
• 1-Monostearoyl-Rac-Glycerol
• 1-Monostearoylglycerol
• 1-Stearoyl-rac-glycerol
• 2,3-Dihydroxypropyl stearate
• 3-Stearoyloxy-1,2-propanediol
• AS 8 (surfactant)
• Aldo 33
• Aldo 75
• Aldo MSD
• Aldo MSLG
• Arlacel 165
• Emerest 2407
• Estearato De Glicerol, Puro
• FEMA No. 2527
• GMS
• Glycerin 1-monostearate
• Glycerin 1-stearate
• Glycerin-1-Monostearat
• Glycerin-1-stearat
• Glycerol 1-monostearate
• Glycerol 1-stearate
• Glycerol Monostearate
• Glycerol Stearate
• Glycerol alpha-monostearate
• Glycerol stearate, pure
• Glycerol α-monostearate
• Glyceryl 1-monostearate
• Glyceryl 1-octadecanoate
• Glyceryl monostearate
• Nsc 3875
• Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester
• Sandin EU
• Stearate de glycerol
• Stearate, 2,3-Dihydroxyprop-1-Yl
• Stearate, 2,3-Dihydroxypropyl
• Stearic acid 1-monoglyceride
• Stearic acid alpha-monoglyceride
• Stearic acid α-monoglyceride
• Stearin, 1-mono-
• Tegin 55G
• alpha-Monostearin
• α-Monostearin
• Glyceryl monooleate
• Glyceryl Mono-and distearate
• Distilled glycerin monostearate

Monostearin

CAS : 123-94-4

• Formule : C₂₁H₄₂O₄
• Degré de pureté : >60.0%(GC)
• Couleur et forme : White powder to crystal
• Masse moléculaire : 358.56

Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester

CAS : 123-94-4

• Formule : C₂₁H₄₂O₄
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 358.5558

1-Stearoyl-rac-glycerol

CAS : 123-94-4

1-Stearoyl-rac-glycerol with stearic acid at sn-1 is altered in various diseases and used in doxorubicin …

• Formule : C₂₁H₄₂O₄
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 358.56

1-Monostearin

CAS : 123-94-4

• Formule : C21H42O4
• Degré de pureté : >99%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 358.56

1-Stearoyl-rac-Glycerol

CAS : 123-94-4

• Formule : C₂₁H₄₂O₄
• Masse moléculaire : 358.56

1-Stearoyl-rac-Glycerol-d5

CAS : 123-94-4

• Formule : C₂₁H₃₇D₅O₄
• Masse moléculaire : 363.59

1-Stearoyl-rac-glycerol (>95%)

CAS : 123-94-4

Applications One of the panels of serum metabolic biomarkers for detecting and diagnosing cancer, especial …

• Formule : C₂₁H₄₂O₄
• Degré de pureté : >95%
• Couleur et forme : White To Off-White
• Masse moléculaire : 358.56

1-Stearoyl-rac-glycerol

CAS : 123-94-4

• Degré de pureté : 95.0%
• Couleur et forme : Solid, Crystalline Powder
• Masse moléculaire : 358.56298828125

1-Stearoyl-rac-glycerol

CAS : 123-94-4

1-Stearoyl-rac-glycerol is a synthetic lipid molecule that has been shown to inhibit leukemia inhibitory factor …

• Formule : C₂₁H₄₂O₄
• Degré de pureté : Min. 95%
• Couleur et forme : White Powder
• Masse moléculaire : 358.56 g/mol

1-Stearoyl-rac-glycerol

CAS : 123-94-4

1-Stearoyl-rac-glycerol is a useful scaffold for the synthesis of complex compounds and fine chemicals. It …

• Formule : C₂₁H₄₂O₄
• Masse moléculaire : 358.56 g/mol