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CAS 13836-70-9

:

Sphéroïdénone

Description :
Sphéroïdénone est un pigment naturel caroténoïde, principalement connu pour son rôle dans les organismes photosynthétiques. Il se caractérise par sa couleur rouge-orange vibrante, qui est attribuée à son système de doubles liaisons conjuguées permettant l'absorption de la lumière dans le spectre visible. Ce composé est produit par certaines bactéries et algues, contribuant à leur coloration et à leur fonctionnement dans les processus de capture de la lumière. Sphéroïdénone est structurellement similaire à d'autres caroténoïdes, présentant une longue chaîne d'hydrocarbures avec plusieurs doubles liaisons, ce qui améliore sa stabilité et sa solubilité dans les solvants organiques. Il est également connu pour ses propriétés antioxydantes, qui peuvent aider à protéger les cellules des dommages oxydatifs. En termes d'applications, Sphéroïdénone a des utilisations potentielles dans les colorants alimentaires, les cosmétiques et comme complément alimentaire en raison de ses bienfaits pour la santé. Ses propriétés uniques en font un sujet d'intérêt tant dans la recherche biochimique que dans les applications industrielles.
Formule :C41H58O2
InChI :InChI=1S/C41H58O2/c1-33(2)19-14-22-36(5)25-17-28-37(6)26-15-23-34(3)20-12-13-21-35(4)24-16-27-38(7)29-18-30-39(8)31-32-40(42)41(9,10)43-11/h12-13,15-16,18-21,23-27,29-32H,14,17,22,28H2,1-11H3
Code InChI :InChIKey=ZQFURSYWJPLAJR-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(C=CC(=CC=CC(=CC=CC=C(C=CC=C(CCC=C(CCC=C(C)C)C)C)C)C)C)=C(C=CC(C(OC)(C)C)=O)C
Synonymes :
  • (3E)-1-methoxy-3,4-didehydro-1,2,7',8'-tetrahydro-psi,psi-caroten-2-one
  • 3,4-Didehydro-1,2,7′,8′-tetrahydro-1-methoxy-2-oxo-ψ,ψ-carotene
  • Lycopene, 3,4-didehydro-1,2,7′,8′-tetrahydro-1-methoxy-2-oxo-, all-trans-
  • Pigment R
  • Spheroidenone, all-trans-
  • all-trans-Spheroidenone
  • psi,psi-Carotene, 3,4-didehydro-1,2,7',8-tetrahydro-1-methoxy-2-oxo-
  • ψ,ψ-Carotene, 3,4-didehydro-1,2,7′,8′-tetrahydro-1-methoxy-2-oxo-
  • Spheroidenone
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