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CAS 140-10-3

:

Acide trans-cinnamique

Description :
Acide trans-cinnamique est un composé organique caractérisé par sa structure aromatique et est classé comme un acide phénolique. C'est un solide incolore à jaune pâle à température ambiante, avec une odeur douce et balsamique caractéristique. Le composé est connu pour sa configuration trans, où les groupes phényl et acide carboxylique sont de part et d'autre de la double liaison, contribuant à sa stabilité et à sa réactivité. Acide trans-cinnamique est légèrement soluble dans l'eau mais se dissout facilement dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther. Il a un point de fusion qui se situe généralement dans une plage spécifique, indiquant sa nature cristalline. Ce composé est principalement utilisé dans la synthèse de divers agents aromatisants, parfums et comme précurseur dans la production d'autres produits chimiques. De plus, Acide trans-cinnamique présente des activités biologiques, y compris des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires, ce qui le rend intéressant pour la recherche pharmaceutique. Son numéro CAS, 140-10-3, est un identifiant unique qui facilite sa reconnaissance dans les bases de données chimiques et les cadres réglementaires.
Formule :C9H8O2
InChI :InChI=1S/C9H8O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-7H,(H,10,11)/b7-6+
Code InChI :InChIKey=WBYWAXJHAXSJNI-VOTSOKGWSA-N
SMILES :C(=C/C(O)=O)\C1=CC=CC=C1
Synonymes :
  • (2E)-2-Phenyl-2-propenoic acid
  • (2E)-3-Phenyl-2-propenoic acid
  • (2E)-3-phenylprop-2-enoate
  • (2E)-3-phenylprop-2-enoic acid
  • (2E)-Cinnamic acid
  • (2Z)-3-phenylprop-2-enoic acid
  • (E)-3-Phenyl-2-propenoic acid
  • (E)-3-Phenylacrylic acid
  • (E)-3-Phenylprop-2-enoic acid
  • (E)-Cinnamic acid
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