CAS 14306-25-3
:Phytate de sodium
Description :
Phytate de sodium, avec le numéro CAS 14306-25-3, est le sel de sodium de l'acide phytique, un composé naturellement présent dans de nombreuses graines et céréales. Il se caractérise par son apparence cristalline blanche à blanc cassé et est soluble dans l'eau, ce qui le rend utile dans diverses applications. Phytate de sodium sert d'agent chélatant, liant les ions métalliques et réduisant ainsi leur biodisponibilité, ce qui peut être bénéfique dans des contextes nutritionnels, en particulier dans les aliments pour animaux et les compléments alimentaires. Il est également reconnu pour ses propriétés antioxydantes et ses avantages potentiels pour la santé, y compris son rôle dans la réduction du risque de certaines maladies. En plus de ses applications nutritionnelles, Phytate de sodium est utilisé dans le traitement des aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques en raison de ses propriétés stabilisantes et émulsifiantes. Son profil de sécurité est généralement favorable, mais son efficacité et ses interactions peuvent varier en fonction du contexte spécifique d'utilisation. Dans l'ensemble, Phytate de sodium est apprécié pour ses propriétés multifonctionnelles tant dans les applications de santé que dans les applications industrielles.
Formule :C6H18O24P6·xNa
InChI :InChI=1/C6H18O24P6.Na/c7-31(8,9)25-1-2(26-32(10,11)12)4(28-34(16,17)18)6(30-36(22,23)24)5(29-35(19,20)21)3(1)27-33(13,14)15;/h1-6H,(H2,7,8,9)(H2,10,11,12)(H2,13,14,15)(H2,16,17,18)(H2,19,20,21)(H2,22,23,24);/t1-,2-,3-,4+,5-,6-;
Code InChI :InChIKey=PZCMBBUEUBFPHB-ZLVNENNRNA-N
SMILES :O(P(=O)(O)O)[C@H]1[C@@H](OP(=O)(O)O)[C@@H](OP(=O)(O)O)[C@H](OP(=O)(O)O)[C@@H](OP(=O)(O)O)[C@@H]1OP(=O)(O)O.[Na]
Synonymes :- D-myo-Inositol 1,2,3,4,5,6-Hexakisphosphate, 12Na
- Inositol hexaphosphate sodium salt
- Inositol, hexakis(dihydrogen phosphate) sodium salt, myo-
- Phytic acid sodium salt
- Sodium 2,3,4,5,6-Pentakis(Phosphonooxy)Cyclohexyl Hydrogen Phosphate
- Sodium inositol hexaphosphate
- Sodium phytate
- myo-Inositol, 1,2,3,4,5,6-hexakis(dihydrogen phosphate), sodium salt (1:?)
- myo-Inositol, hexakis(dihydrogen phosphate), sodium salt
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Phytic acid sodium salt
CAS :Phytic acid sodium saltFormule :C6H18O24P6·xNaDegré de pureté :≥98%, 10 mM in H2OCouleur et forme :SolidMasse moléculaire :923.82Sodium phytate
CAS :Formule :C6H18NaO24P6Degré de pureté :96%Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :683.0251Sodium phytate
CAS :Sodium phytateFormule :C6H6O24P6·12NaDegré de pureté :96%Couleur et forme :Solid-CrystalsMasse moléculaire :923.81724Phytic acid sodium salt
CAS :Phytic acid sodium salt (Sodium phytate hydrate) functions as a [PO4]3- storage depot and a precursor for other inositol phosphates and pyrophosphates.Formule :C6H18O24P6·xNaDegré de pureté :99.67%Couleur et forme :White Hygroscopic PowderMasse moléculaire :923.82Phytic acid sodium salt hydrate, 98%
CAS :Formule :C6H12O24P6·xNa·yH2ODegré de pureté :≥ 98.0%Couleur et forme :White to off-white solidMasse moléculaire :600.00 (anhydrous free acid)Phytic acid sodium salt
CAS :Sodium rel-(1R,2r,3S,4R,5s,6S)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexayl hexakis(phosphate)Formule :C6H6Na12O24P6Degré de pureté :96%Masse moléculaire :923.82Sodium phytate
CAS :Chelator of multivalent metal ions; food perservative; antioxidant
Formule :C6H6Na12O24P6Couleur et forme :White PowderMasse moléculaire :923.82 g/molSodium phytate hydrate
CAS :Phytic acid is a natural organic compound that is found in plants, seeds and grains. It reacts with metal ions to form phosphates, which are useful scaffolds for chemical reactions. It is also an intermediate in the production of polyphosphates and other phosphate esters. Phytic acid can be used as a reagent or building block in the synthesis of complex compounds. It is soluble in water and has a CAS number of 17211-15-3.Formule :C6H18O24P6·xNa·yH2ODegré de pureté :Min. 70.0 Area-%Masse moléculaire :923.81 g/mol
