CAS 144-33-2: Citrate de disodium

Description : Citrate de disodium, avec le numéro CAS 144-33-2, est le sel disodique de l'acide citrique, un acide organique naturellement présent dans les agrumes. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristalline et est hautement soluble dans l'eau, ce qui le rend utile dans diverses applications. Citrate de disodium sert d'agent tampon, aidant à maintenir les niveaux de pH dans les solutions, ce qui est particulièrement précieux dans les industries alimentaire et pharmaceutique. Il est couramment utilisé comme additif alimentaire, désigné sous le nom de E331, pour rehausser la saveur, agir comme conservateur et améliorer la texture des produits. De plus, il joue un rôle dans les formulations anticoagulantes, empêchant le sang de coaguler dans les applications médicales. La substance est généralement reconnue comme sûre (GRAS) lorsqu'elle est utilisée en quantités appropriées, bien qu'une consommation excessive puisse entraîner des inconforts gastro-intestinaux. Sa capacité à chélater les ions métalliques la rend également utile dans les agents de nettoyage et les produits de soin personnel. Dans l'ensemble, Citrate de disodium est un composé polyvalent avec une utilité significative dans plusieurs secteurs.

Formule : C₆H₈O₇·2Na

InChI : InChI=1S/C6H8O7.2Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;

Code InChI : InChIKey=UWJDLABDOBGBFS-UHFFFAOYSA-N

SMILES : [Na].O=C(O)CC(O)(C(=O)O)CC(=O)O

Synonymes :

• 1,2,3-Propanetricarboxylate, 2-Hydroxy-, Sodium Salt (1:2)
• 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, disodium salt
• 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, sodium salt (1:2)
• Alkacitron
• Citralka
• Citric acid, disodium salt
• Disodium 3-Carboxy-3-Hydroxypentanedioate
• Disodium Citrate
• Disodium Citrate 1.5 H2O (Sodium Acid Citrate)
• Disodium Monohydrogen Citrate
• Disodium hydrogen citrate
• Monobasic sodium citrate
• Sodium Citrate Dibasic
• Sodium citrate (Na₂O₇C₆H₆)
• di-Sodium hydrogen citrate
• Citric acid,disodium salt sesquihydrate
• Sodium citrate (Na2O7C6H6)

Disodium Citrate Sesquihydrate

CAS : 144-33-26132-05-4

• Formule : C₆H₆Na₂O₇H₂O
• Degré de pureté : >98.0%(T)
• Couleur et forme : White powder to crystaline
• Masse moléculaire : 263.11

1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, sodium salt (1:2)

CAS : 144-33-2

• Formule : C₆H₆Na₂O₇
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 236.0872

Disodium Citrate

CAS : 144-33-2

• Formule : C₆H₆Na₂O₇
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 236.09

di-SODIUM HYDROGEN CITRATE Extra Pure

CAS : 144-33-2

Sodium citrate is a salt of citric acid and sodium. It is used as an …

• Formule : C₆H₆Na₂O₇
• Degré de pureté : Min. 95%
• Masse moléculaire : 263.11 g/mol