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CAS 6132-05-4

:

Citrate d'hydrogène disodique sesquihydraté

Description :
Citrate d'hydrogène disodique sesquihydraté est un composé chimique avec la formule C6H6Na2O7·1.5H2O. C'est un sel de sodium de l'acide citrique, caractérisé par sa structure cristalline et sa nature hygroscopique, ce qui signifie qu'il peut absorber l'humidité de l'environnement. Ce composé apparaît généralement sous forme de poudre blanche à blanc cassé et est soluble dans l'eau, ce qui le rend utile dans diverses applications. Il sert d'agent tampon, aidant à maintenir les niveaux de pH dans les solutions, et est souvent utilisé dans les industries alimentaire et pharmaceutique pour ses propriétés stabilisantes. De plus, il peut agir comme un acidifiant doux et est parfois utilisé dans des formulations pour rehausser la saveur ou préserver les produits. La forme de sesquihydrate indique que pour chaque deux moles du sel anhydre, il y a trois moles d'eau, ce qui peut influencer sa stabilité et sa solubilité. Dans l'ensemble, Citrate d'hydrogène disodique sesquihydraté est apprécié pour ses rôles multifonctionnels tant dans les environnements industriels que de laboratoire.
Formule :C6H9NaO8
InChI :InChI=1/C6H8O7.Na.H2O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;1H2/q;+1;/p-1
Code InChI :InChIKey=XMDVRPCTARRQCY-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CC(O)=O)(CC(O)=O)(C(O)=O)O.[Na].O
Synonymes :
  • 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, disodium salt, hydrate (2:3)
  • 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, sodium salt, hydrate (2:4:3)
  • Citric acid, disodium salt, sesquihydrate
  • Sodium 1,2,3-propanetricarboxylate hydrate (4:2:3)
  • Sodium Hydrogencitrate Sesquihydrate
  • Sodium Hydroxide - 2-Hydroxypropane-1,2,3-Tricarboxylic Acid (1:1:1)
  • Sodium citrate dibasic sesquihydrate
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