CAS 15790-94-0

acide trans-2-Undécénoïque

Description :

acide trans-2-Undécénoïque est un acide gras caractérisé par sa longue chaîne carbonée et la présence d'une double liaison dans la configuration trans. Il a une formule moléculaire de C11H20O2, ce qui indique qu'il contient 11 atomes de carbone, 20 atomes d'hydrogène et 2 atomes d'oxygène. Ce composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur grasse distincte. La configuration trans de la double liaison contribue à ses propriétés physiques uniques, telles qu'un point de fusion plus élevé par rapport à ses homologues cis. acide trans-2-Undécénoïque est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Il est utilisé dans diverses applications, y compris comme agent aromatisant, dans la synthèse d'esters et dans la production de tensioactifs. De plus, il a été étudié pour ses potentielles propriétés antimicrobiennes. Comme de nombreux acides gras, il peut subir des réactions typiques des acides carboxyliques, telles que l'esterification et l'oxydation.

Formule : C₁₁H₂₀O₂

InChI : InChI=1S/C11H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11(12)13/h9-10H,2-8H2,1H3,(H,12,13)/b10-9+

Code InChI : InChIKey=IGBBVTAVILYDIO-MDZDMXLPSA-N

SMILES : C(CCCCCC)C/C=C/C(O)=O

Synonymes :

• (2E)-2-Undecenoic acid
• (2E)-undec-2-enoic acid
• (E)-2-Undecenoic acid
• 2-Undecenoic acid, (2E)-
• 2-Undecenoic acid, (E)-
• 2-trans-Undecenoic acid
• trans-2-Undecenoic acid

2-Undecenoic acid, (2E)-

CAS : 15790-94-0

Formule : C₁₁H₂₀O₂

Degré de pureté : %

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 184.2753

Ref: IN-DA001PTD

(E)-Undec-2-Enoic Acid

CAS : 15790-94-0

(E)-Undec-2-Enoic Acid

Degré de pureté : 95%

Masse moléculaire : 184.28g/mol

Ref: 54-OR1008372

trans-2-Undecenoic acid

CAS : 15790-94-0

trans-2-Undecenoic acid

Degré de pureté : ≥95%

Masse moléculaire : 184.28g/mol

Ref: 54-BUP18784

trans-2-Undecenoic acid

CAS : 15790-94-0

trans-2-Undecenoic acid ((E)-Undec-2-enoic acid) ((E)-2-Undecenoic acid) is an α,β-unsaturated carboxylic acid and is characterized by acid dimers.

Formule : C₁₁H₂₀O₂

Degré de pureté : 97.82%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 184.28

Ref: TM-T19589

trans-2-Undecenoic acid

CAS : 15790-94-0

Degré de pureté : 95+%

Masse moléculaire : 184.279007

Ref: 10-F606477

Trans-2-undecenoic acid

CAS : 15790-94-0

Trans-2-undecenoic acid is a synthetic compound, which is primarily derived from the unsaturated fatty acids found in various plant oils. It exhibits a unique molecular structure featuring a double bond configuration that imparts specific chemical properties, making the compound versatile for scientific applications.

Formule : C₁₁H₂₀O₂

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 184.27 g/mol

Ref: 3D-QAA79094